Baca tanpa iklan
biji kurma bermanfaat untuk kesehatan tubuh, Anda bisa mendapatkan manfaatnya setelah mengolahnya menjadi kopi biji kurma.
SERAMBINEWS.COM - Umumnya masyarakat Indonesia selama ini, ketika mengonsumsi kurma, pasti bijinya dibuang karena merasa biji buah asal Timur Tengah ini sulit tumbuh di negara ini
Padahal sebaiknya, biji buah kurma ini jangan dibuang.
Bukan persoalan biji buah kurma bisa tumbuh atau tidak di negara Indonesia.
Tetapi biji kurma bermanfaat untuk kesehatan tubuh, Anda bisa mendapatkan manfaatnya setelah mengolahnya menjadi kopi biji kurma.
Kurma merupakan buah asal Timur Tengah dapat dengan mudah kita temukan saat bulan Ramadhan.
Buah kurma dikenal akan cita rasa manis dengan tekstur daging buah yang sangat lembut, sehingga dapat diolah menjadi beraneka ragam makanan maupun minuman.
Selain itu kurma juga dikenal sebagai salah satu jenis buah yang kaya akan manfaat apabila dikonsumsi dalam jumlah yang sewajarnya.
Namun ternyata bagian biji kurma yang biasanya dibuang dapat dimanfaatkan atau diolah lebih lanjut seperti halnya menjadi kopi biji kurma.
Ahli kesehatan sekaligus pendakwah dr Zaidul Akbar yang kerap membagikan pola hidup sehat dengan bahan-bahan alami ini mengungkap manfaat kopi biji kurma dan cara membuat kopi biji kurma.
Baca juga: Jangan Dibuang, Ternyata Biji Kurma Bisa Melebatkan Bulu Mata, Begini Caranya Kata dr Zaidul Akbar
Jika Anda mengolahnya menjadi kopi biji kurma, manfaat yang Anda dapatkan semakin banyak.
Dilansir Serambinews.com dari akun Instagram @zaidulakbar pada Kamis (8/9/2022), dr zaidul akbar mengatakan setidaknya ada tujuh manfaat dari biji kurma.
1. Biji kurma yang dibakar bisa meningkatkan kesuburan pertumbuhan bulu, terutama bulu mata
2. Biji kurma dapat menajamkan penglihatan
3. Kopi biji kurma bisa memperlancar ASI
4. Kopi biji kurma bisa meredakan sakit gigi
Baca juga: Manfaat Minum Herbal Jahe Kurma Sesudah Bangun Tidur, Khasiatnya Luar Biasa Kata dr Zaidul Akbar
5. Kopi biji kurma bisa meningkatkan imunitas berkat kandungan asam aminonya.
6. Kopi biji kurma bisa juga meningkatkan metabolisme pada tubuh.
7. Manfaat lain dari kopi biji kurma ini adalah dapat membantu meningkatkan nafsu makan.
Cara Membuat Kopi Biji Kurma
Berikut 7 langkah pembuatan kopi biji kurma
1. Biji kurma dicuci hingga bersih
2. Biji yang bersih direndam beberapa kali sebelum akhirnya dicuci dengan air panas
3. Biji kurma digosok, dapat dengan menggunakan tangan
4. Biji kurma direndam satu kali lagi.
Baca juga: Malam Ini Sebelum Tidur Coba Minum Herbal Jahe Kurma, Khasiatnya Luar Biasa Kata dr Zaidul Akbar
5. Biji kurma dijemur di bawah sinar matahari selama 7-10 hari
6. Biji kurma siap dikeringkan dan dinginkan kemudian digiling
7. Kopi biji kurma siap dikonsumsi
Lanjut dr Zaidul Akbar, kopi biji kurma ini sangat berbeda dengan reaksi kopi biasa karena tingginya kandungan gizi dan bahan berkhasiat seperti memperbaiki gula darah, pencahar, melembutkan selaput lendir hingga meningkatkan nafsu makan.
Namun dr Zaidul Akbar tidak menyarankan minuman ini untuk dikonsumsi oleh ibu hamil di tiga bulan pertama.
"Namun hamil di 3 bulan pertama tidak disarankan. Selamat mencoba kopi baru," pungkasnya.
(Serambinews.com/Firdha Ustin)