Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep Ala Chef Devina Hermawan, Gurih Sampai ke Tulang

Bumbu halus:

2 pcs serai

4 cm jahe

3 lembar daun jeruk purut

1 ruas kunyit

2 sdt ketumbar sangrai

2 sdt jinten

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 buah cabai merah besar

150 ml air

Baca juga: Resep Puding Busa Yoghurt Ala Chef Devina Hermawan, Tekstur Lembut Lumer Bisa Pakai Bunga atau Buah

Pelapis:

1 butir telur

2-3 sdm maizena

2-3 sdm tepung beras