Berita Langsa

Dosen MIPA Unsam Ajarkan Warga Kuala Langsa Bisa Mengolah Limbah Ikan Jadi Kecap 

Penulis: Zubir
Editor: Muhammad Hadi
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Dosen MIPA Program Studi Kimia dan Matematika Fakultas Teknik Universitas Samudra melaksanakan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) di Gampong Kuala Langsa, Kecamatan Langsa Barat, Sabtu (5/8/2023). Kegiatan ini mengusung tema tentang pengolahan limbah ikan menjadi kecap ikan dengan teknologi fermentasi enzim papain

“Ilmunya sangat bermanfaat karena dapat meningkatkan ekonomi keluarga. Kami sangat senang, semoga diadakan lagi pelatihan seperti ini di waktu mendatang”, imbuhnya. 

Baca juga: Belum Genap Sebulan Menikah, Ini Alasan Ibu Kevin Minta Anaknya Ceraikan Mariana

Halimatussakdiah, S.Si, M.Sc. berharap melalui pelatihan ini warga Gampong Kuala Langsa dapat membuat kecap ikan sendiri dengan memanfaatkan limbah ikan, dan bahan-bahan dari sumber lokal.

Produk tersebut selain dikonsumsi nantinya dapat dipasarkan sehingga dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat setempat. 

Keuchik Desa Kuala Langsa, Bapak Elisuddin, juga menyambut baik kegiatan ini dan sangat bermanfaat untuk pemberdayaan masyarakat, khususnya dalam meningkatkan pengetahuan dan perekonomian masyarakat.

 “Semoga produk ini dapat dikembangkan untuk menambah produk UMKM di Desa Kuala Langsa”, tutupnya. (*)

Baca juga: Bantah Menikah Sesama Penyelenggara Pemilu di Sidang DKPP, Anggota Panwaslih Gayo Lues : Merugikan!

Berita Terkini