Kesehatan

Sering Dibuang atau Tak Dimakan, Dokter Zaidul Akbar Ungkap Manfaat Kulit Udang untuk Kesehatan

Penulis: Firdha Ustin
Editor: Mursal Ismail
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ahli kesehatan yang dikenal sebagai pakar obat herbal, dr Zaidul Akbar, mengungkap khasiat kulit udang untuk kesehatan

4. Dinginkan stok kaldu kepala udang hingga 3 hari atau bekukan dalam wadah kedap udara yang tahan hingga 2 bulan.

2. Resep kaldu udang yang simpel dan cepat

1. Bilas kepala udang dengan air dingin terlebih dahulu. Kemudian masukkan kepala, kulit, dan ekornya ke dalam panci yang berisi air dingin secukupnya.

2. Masukkan beberapa batang peterseli segar, beberapa merica utuh, dan daun salam.

3. Rebus semua bahan sekitar 15 menit hingga air berubah warna menjadi oranye terang, lalu saring.

4. Gunakan kaldu kepala udang sebagai pengganti air, atau kaldu jenis lain untuk menambah rasa.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)

Berita Terkini