Resep Tumis Telur Tomat ala Chef Devina Hermawan, Opsi Menu Bekal Murah dan Sehat untuk Keluarga

SERAMBINEWS.COM - Jebolan Master Chef Indonesia musim kelima, chef Devina Hermawan membagikan resep telur tomat.

Sajian tumisan telur tomat ini bisa kamu jadikan opsi menu bekal murah dan sehat untuk sajian keluarga. 

Telur tomat ini memiliki cita rasa dari segarnya perpaduan saus, manis, pedas dan gurih.

Sajian ini cocok dikonsumsi saat lagi hangat.

Telur masak tomat belakangan mulai disajikan di restoran chinese food daerah Indonesia.

Sajian ini merupakan makanan rumahan di China, yang akhirnya banyak dijual di berbagai negara.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang ala Chef Devina Hermawan, Bisa untuk BBQ Sambut Tahun Baru

Cara membuat telur masak tomat chinese food ini sederhana hanya perlu tumis semua bahan jadi satu.

Selain itu bahannya juga termasuk murah. Simak resep telur masak tomat ala chinese food dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut resep telur tomat untuk dua porsi.

Bahan:

• 3 butir telur
• ½ buah bawang bombai
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm maizena
• 1/8 sdt merica
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt kaldu jamur / penyedap

Baca juga: Ide Jualan hingga Camilan Keluarga, Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Chef Devina Hermawan

Bahan lainnya:

• 2 buah tomat merah
• 2 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sdm saus sambal, opsional
• 2 sdm saus tomat
• ½ sdm kecap asin
• ½ sdm saus tiram
• 250 ml air
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt kaldu jamur / penyedap

Baca juga: Resep Sambal Rawit Iris ala Chef Devina Hermawan, Tahan Lama Bisa Jadi Stok, Cocok untuk Anak Kos

Pelengkap:

• jamur enoki
• daun bawang
• cabai rawit iris + kecap asin

Langkah:

1. Iris daun bawang dan potong kotak kecil bawang bombai

2. Campurkan telur, daun bawang, bawang bombai, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan maizena, aduk kembali

3. Iris bawang putih, bawang merah dan tomat

4. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang, sisihkan

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan tomat, aduk

6. Masukkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

7. Potong enoki, daun bawang dan telur lalu masukkan ke dalam tumisan, masak sesaat

8. Telur tomat siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)