SERAMBINEWS.COM - Siapa yang tak kenal bakwan? Sajian satu ini merupakan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.

Bakwan adalah kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling dan harganya pun tergolong murah.

Selain murah, cara membuat bakwan pun sangat mudah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan pula.

Namun di balik rasanya yang gurih dan lezat, ternyata bakwan dinilai menjadi makanan yang kurang sehat karena berminyak.

Akan tetapi tak usah khawatir bagi Anda pecinta bakwan, sajian ini dapat diolah dengan cara yang sehat dan tentunya menyehatkan untuk tubuh.

Cara membuat bakwan sehat dibeberkan oleh pendakwah sekaligus ahli kesehatan dr Zaidul Akbar.

Baca juga: Dokter Zaidul Akbar Anjurkan Usai Bangun Tidur, Jangan Langsung Sikat Gigi, Tapi Lakukan Ini

Baca juga: Cara Masak Nasi Putih yang Sehat dan Bebas gula, dr Zaidul Akbar Anjurkan Campur Bahan Ini

Baca juga: Tangan dan Kaki Sering Kesemutan, dr Zaidul Akbar Ungkap Cara Mengobatinya, Rutin Minum Ini Juga

Menurut dr Zaidul Akbar, membuat bakwan agar sehat bisa mengganti tepung yang biasa digunakan menggunakan tepung non-gluten.

Selanjutnya, gunakan sayuran organik untuk isian bakwan.

"Sayurnya organik kalau ada alhamdulillah," kata dr Zaidul Akbar dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube Sobat Herbal pada Jumat (5/1/2023).

Kedua bahan tersebut diolah seperti membuat adonan bakwan pada umumnya dengan tambahan bumbu-bumbu pelengkap lainnya seperti garam dan lainnya.

Untuk proses memasak bakwan sehat, dr Zaidul Akbar menyarankan dioven bukan digoreng.

Menurut dr Zaidul Akbar dengan cara membuat bakwan dioven relatif lebih sehat dibanding digoreng.

"Jangan digoreng tapi dioven, bisa, nggak pakai minyak kan," pungkasnya.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)