SERAMBINEWS.COM - Bagi yang punya kolesterol tinggi sebaiknya konsumsi makanan ini kata dr Zaidul Akbar.

Kolesterol adalah salah satu senyawa lemak lunak, berwarna kuning dan seperti lilin yang diproduksi oleh tubuh, terutama organ hati.

Setiap harinya, hati dapat menghasilkan sekitar 800 miligram kolesterol.

Selain dari hati, kolesterol juga dapat berasal dari makanan produk hewani yang dikonsumsi, seperti telur, otak, daging ayam, makanan laut, susu hingga produk olahan susu.

Kolesterol pada kadar yang normal di dalam tubuh justru berguna untuk kesehatan.

Kolesterol merupakan salah satu bentuk lemak penting yang diperlukan tubuh.

Baca juga: Hanya dengan Ampas Jahe, Lengkuas & Serai Bisa Atasi Gatal-gatal, Begini Resep Sehat dr Zaidul Akbar

Sel-sel tubuh memerlukan kolesterol untuk tumbuh dan berkembang.

Namun, kolesterol baru menimbulkan masalah jika kadarnya dalam darah berlebihan atau istilahnya kolesterol tinggi.

Kolesterol tinggi bisa memicu munculnya berbagai penyakit serius lainnya. Salah satunya adalah penyakit jantung.

Banyak orang mencari beragam cara untuk menurunkan kolesterol dengan cepat.

dr Zaidul Akbar membagikan cara mudah menurunkan kolesterol hanya dengan mengonsumsi kacang berikut ini.

Dilansir Serambinews.com dari akun TikTok Bamol TV pada Selasa (3/1/2023), dr Zaidul Akbar yang dikenal sebagai pakar obat herbal mengungkap ada satu makanan yang dapat menurunkan kolesterol dengan cepat.

Baca juga: Makan Buah Ini Setiap Hari Bisa Bikin Jantung Sehat, dr Zaidul Akbar : Cukup Makan Setengah Aja

Makanan tersebut adalah brazil nuts atau kacang brazil.

Bahkan, khasiat brazil nuts ini sudah terbukti secara ilmiah untuk menurunkan kolesterol.

"Salah satunya adalah ini brazil nuts. Brazil nuts ini bapak dan ibu sekalian, adalah salah satu kacang yang diteliti oleh salah seorang dokter di Amerika ternyata bisa menurunkan kolesterol begitu sangat cepat," kata dr Zaidul Akbar.

Sebutnya lagi, semua jenis kacang-kacangan memiliki peran pentingnya masing-masing seperti brazil nuts yang dapat memetabolisme kolesterol.

"Jadi semua jenis kacang-kacangan ini sebenarnya punya peran penting, untuk apa? Untuk metabolisme kolesterol dan jantung," pungkasnya.

Baca juga: Tips Makan Sehat, dr Zaidul Akbar : Beli Ikan Langsung Dimasak Jangan Dibekuin

Apa itu brazil nuts?

Brazil nuts atau kacang brasil adalah jenis kacang yang berasal dari pohon kacang brasil dan bisa dimakan mentah atau direbus.

Encyclopaedia Britannica menuliskan bahwa kacang brasil berasal dari pohon besar dari Amerika Selatan yang dapat ditemukan di Brasil, Peru, Kolombia, dan Ekuador.

Kacang brasil sangat terkenal di negara bagian Pará, Brasil, yang disebut sebagai castanha-do-para atau kacang para dan dikenal sebagai salah satu kacang komersial utama di dunia.

Memiliki bentuk buah seperti kelapa

Pohon kacang brasil tumbuh liar di lembah Sungai Amazon dan memiliki tinggi sekitar 49 atau lebih.

Bagian atas atau mahkota pohon brasil berdiameter lebih dari 30 meter.

Baca juga: Kaki Sering Terasa Mati Rasa dan Kesemutan? dr Zaidul Akbar Anjurkan Konsumsi Makanan Ini

Batang yang ditopang pohon brasil biasanya berukuran kurang dari 2 meter.

Pohon-pohon brasil memiliki daun berbentuk bulat dengan tepi halus dan menghasilkan bunga berwarna putih hingga krem yang tidak biasa.

Buah pohon brasil memiliki bentuk yang mirip seperti kelapa, berkulit keras dan berbentuk polong bulat dengan diameter sekitar 8–18 sentimeter.

Satu polong buah brasil yang berukuran sekitar 15 sentimeter dan memiliki berat hingga 2,3 kilogram dengan isi 12–24 kacang yang tersusun seperti bagian jeruk.

Pohon brasil dewasa akan menghasilkan lebih dari 300 polong yang matang dan jatuh ke tanah sekitar Januari hingga Juni.

Polong yang dipanen kemudian bijinya diambil dan dikeringkan di bawah sinar matahari.

Baca juga: Kreasi Olahan Yoghurt Sehat, Enak dan Mengenyangkan, dr Zaidul Akbar Anjurkan Pakai Yoghurt Ini

Kemudian, dicuci dan diekspor saat masih dalam cangkangnya.

Cangkang coklat sangat keras dan memiliki tiga sisi.

Memiliki banyak manfaat kesehatan Kacang brasil memiliki banyak manfaat kesehatan.

Dilansir dari BBC Good Food, kacang brasil mengandung polifenol yang dikenal sebagai asam ellagic.

Kandungan tersebut memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat menawarkan efek neuroprotektif dan anti-depresan pada otak.

Kacang brasil juga dapat mendukung kadar kolesterol sehat dalam tubuh yang menyehatkan jantung.

Satu porsi kacang brasil cukup untuk meningkatkan profil lipid pada orang dewasa yang sehat karena terbukti mengurangi kadar kolesterol jahat.

Selain baik untuk fungsi otak, kandungan antioksidan dalam kacang brasil juga mampu melindungi kerusakan sel tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.

Terakhir, kacang brasil juga diketahui dapat mendukung keseimbangan suasana hati seseorang.

Tingkat selenium yang rendah dalam kacang brasil dikaitkan dengan beberapa gangguan terkait suasana hati termasuk kecemasan dan depresi.

Gejala kecemasan dan depresi tersebut dapat berkurang dengan mengonsumsi 100 mikrogram selenium sehari atau yang setara dengan sekitar 1-1,5 kacang brasil.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)