SERAMBINEWS.COM - Mendambakan hidup lebih lama dengan kondisi fisik dan mental yang prima menjadi impian banyak orang. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan mengonsumsi asupan yang sehat.

Di sinilah konsep superfood atau makanan super menjadi penting.

Superfood adalah istilah yang digunakan untuk makanan yang kaya akan nutrisi dan rendah kalori.

Menurut ahli diet terdaftar Beth Czerwony, RD, dari Cleveland Clinic, meskipun tidak ada kriteria resmi yang mendefinisikan makanan sebagai superfood, istilah ini umumnya diberikan kepada makanan alami yang sangat padat nutrisi. 

“Makanan super membantu meningkatkan kesehatan dengan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mengurangi risiko pencegahan atau perkembangan penyakit,” kata Czerwony, Rabu (25/9/2024).

Superfood biasanya kaya akan antioksidan, yang penting untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan menurunkan risiko berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker.

Selain itu, makanan super mengandung mineral penting seperti kalsium, kalium, dan zat besi, yang semuanya mendukung fungsi tubuh yang optimal. Vitamin yang terkandung dalam makanan super ini juga lebih baik diserap dari sumber alami dibandingkan dengan suplemen.

Tidak hanya itu, serat yang terkandung dalam superfood berperan dalam menurunkan kolesterol, mencegah penyakit jantung, dan membantu mengontrol gula darah, khususnya pada penderita diabetes tipe 2.

Beberapa makanan super juga mengandung flavonoid, zat yang terdapat dalam tumbuhan dan memiliki sifat anti-inflamasi serta anti-kanker.

Sementara itu, lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan ganda, berfungsi untuk menurunkan kolesterol dan melindungi tubuh dari risiko penyakit jantung dan stroke.

Dengan segudang manfaat ini, mengintegrasikan superfood dalam pola makan sehari-hari dapat menjadi salah satu langkah penting untuk menjaga kesehatan dan memperpanjang usia.

Berikut ini daftar makanan super yang disebut-sebut dapat membuat panjang umur. Mengutip dari sejumlah sumber, ini tujuh di antaranya.

Daun Kelor

Daun kelor dikenal akan manfaatnya bagi kesehatan. Daun kelor terbukti memiliki nilai gizi yang tinggi, sehingga bisa dimanfaatkan sebagai sumber pangan dan gizi untuk keluarga.

Bahkan, superfood ini menjadi incaran di sejumlah negara Eropa, Timur Tengah, hingga Amerika Serikat (AS).

Daun kelor mengandung isotiosianat yang mampu mengurangi peradangan dan menurunkan risiko kanker payudara. Selain itu, daun ini juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dengan mencegah pembentukan plak di arteri dan menurunkan kadar kolesterol.

 Kandungan antibakteri dan antijamur di dalamnya dapat membantu melawan patogen berbahaya dalam sistem pencernaan, serta berperan dalam menurunkan gula darah dan melindungi tubuh dari keracunan arsenik.

Daun kelor juga kaya akan vitamin dan antioksidan yang berfungsi memperkuat imunitas tubuh. Bagi ibu menyusui, daun kelor dapat melancarkan produksi ASI.

Selain itu, kandungan vitamin C pada daun ini mempercepat proses penyembuhan luka, menjadikannya salah satu bahan alami yang bermanfaat untuk kesehatan secara menyeluruh.

2. Kacang Almond

Kacang almond merupakan sumber nutrisi yang dapat meningkatkan sistem imun secara signifikan jika dikonsumsi dalam makanan sehari-hari. 

Menukil dari laman Times of India, Kacang almond kaya akan 15 nutrisi penting, termasuk vitamin E, seng, folat, tembaga, dan magnesium yang memastikan peningkatan imunitas, yang sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

Bahkan, menurut pedoman yang dibagikan oleh Otoritas Keamanan dan Standar Pangan India (FSSAI), kacang almond harus dikonsumsi setiap hari karena mengandung magnesium, yang berperan penting dalam membangun imunitas bawaan dan adaptif dengan meningkatkan imunoglobulin.

3. Jahe

Jahe terkenal karena sifat anti-radang dan antioksidannya. Jahe membantu meningkatkan kekebalan tubuh dengan mengurangi risiko infeksi dan mendukung pertahanan alami tubuh.

Menambahkan jahe ke dalam teh, sup, atau makanan merupakan cara yang bagus untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

4. Kunyit

Menurut Sheela Krishnaswamy, konsultan nutrisi dan kebugaran, mengungkap bahwa  kunyit merupakan rempah yang banyak digunakan dalam masakan India, mengandung kurkumin, senyawa yang dikenal karena efek antiradang dan antioksidannya yang kuat. 

Memasukkan kunyit ke dalam makanan dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi selama musim hujan. Kunyit dapat dikonsumsi dengan menambahkannya ke dalam air hangat atau susu, sup, kari India, kaldu, dan semur.

5. Yogurt

Yogurt kaya akan probiotik , yang mendukung kesehatan usus dan, pada gilirannya, meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi yogurt secara teratur dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri usus yang sehat, yang penting untuk respons kekebalan tubuh yang kuat. 

Waktu terbaik untuk mengonsumsi yogurt adalah di pagi atau sore hari ketika sistem pencernaan umumnya lebih aktif, memungkinkan penyerapan nutrisi yang optimal, terutama probiotik yang bermanfaat.

6. Jeruk nipis

Lemon merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat dengan membantu melawan radikal bebas dan mendukung tubuh melawan infeksi. 

Menambahkan lemon ke dalam air, salad, atau makanan tidak hanya dapat meningkatkan rasa tetapi juga memberikan dorongan yang menyegarkan bagi kesehatan kekebalan tubuh selama musim hujan.

7. Bawang putih

Bawang putih merupakan rempah yang sering dianggap sebagai makanan super, terutama selama musim hujan, karena kemampuannya untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan melawan penyakit musiman. 

Bawang putih mengandung allicin, senyawa dengan sifat antimikroba dan antioksidan yang ampuh yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.

Itu dia deretan makanan super yang bisa membuat panjang umur. Yakin nggak mau coba?

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 7 Makanan Super yang Bisa Bikin Panjang Umur, Yakin Gak Mau Coba?

Baca juga: Siswi SMP Dirudapaksa 6 Bocah di Siak, 3 Pelaku Masih SD, Berikut Kronologi dan Awal Terbongkar