SERAMBINEWS.COM - Tumbuhan rimpang seperti kunyit, jahe, hingga temulawak kerap dijadikan bahan herbal untuk mengobati berbagai macam penyakit. 

Meski memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, namun dalam penerapannya banyak masyarakat yang masih ragu mengonsumsi rimpang.

Terkait hal tersebut, dr Zaidul Akbar yang dikenal sering berbicara tentang pentingnya konsumsi bahan-bahan alami, termasuk rimpang seperti kunyit, jahe, kencur, temulawak dan lainnya untuk kesehatan, kali ini membahas mengenai dosis mengonsumsi rimpang dalam kehidupan sehari-hari.

Dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official pada Senin (3/2/2025), dalam penjelasannya, dr Zaidul Akbar mengingatkan bahwa meskipun rimpang seperti kunyit memiliki banyak manfaat bagi kesehatan berkat kandungan senyawa kurkumin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, kita tetap harus memperhatikan porsi konsumsinya. 

Menurut dr Zaidul Akbar, rimpang baik dikonsumsi setiap hari asalkan tidak berlebihan. Dengan begitu, manfaat rimpang bisa anda dapatkan.

"Jahe, kunyit, temulawak ini minumlah tiap hari, engak usah banyak-banyak, Insyaallah aman, gak usah mikir ginjal apa enggak usah mikir deh," ujarnya.

Baca juga: Begini Resep Air Kelapa Muda untuk Serap Racun dan Detoksifikasi Tubuh ala dr Zaidul Akbar

Di sisi lain, orang-orang kerap mempertanyakan dosis mengonsumsi rimpang karena menduga akan berpengaruh pada kesehatan ginjal.

Dalam hal ini, dr Zaidul Akbar menegaskan pentignya tidak berburuk sangka dengan makanan terutama dengan apa yang anda konsumsi terutama rimpang. Selagi anda mengonsumsi rimpang tidak berlebihan, maka aman-aman saja.

"Jangan suuzonin mereka, kita kan udah banyak suuzon, kambing kita suuzonin, hujan kita suuzonin, suuzonin semua. Ya minum apa aja terserah mau kencur kek temulawak kek, minum dalam jumlah sedikit Insyaallah aman tenang aja," tegasnya.

Sambung dr Zaidul Akbar, alumni Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro itu mengatakan bahwa ada data yang menyebut dosis konsumsi rimpang kunyit dalam sehari bisa mencapai 250 gram.

Tentu dalam praktiknya kita sebagai manusia tidak mencukupi asupan tersebut, maka bisa didapatkan dari sumber kuah makanan yang berasal dari kunyit. 

"Contoh nih, kunyit ini kalau anda baca datanya juga sehari maksimal itu kita bisa minum sampai 250 gram atau 1/4 kilo masih aman, bukan juga kita minum kunyitnya kan kadang-kadang pindang ada kunyit kan gitu maksudnya makanya kayak begitu tuh jangan dibuang kuahnya," pungkasnya. 

Baca juga: Dokter Zaidul Akbar Ungkap Manfaat Air Rendaman Kurma, Minuman Favorit Rasulullah untuk Kesehatan

Rutin Minum Air Kunyit Bisa Bikin Awet Muda, dr Zaidul Akbar Ungkap Cara Mudah Mengolahnya

Pakar obat herbal, dr Zaidul Akbar, mengatakan kunyit dapat memicu aktivasi gen awet muda jika rutin dikonsumsi.

Untuk hasil optimal, kata dr Zaidul Akbar, kunyit cukup dibersihkan dan dicampur dengan air hangat tanpa direbus.