SERAMBINEWS.COM - Hanya dengan tiga bahan sederhana dan waktu memasak singkat, Chef Devina Hermawan kembali menghadirkan resep praktis yang menggoda selera.

Resep Tim Telur Kecap Asin ala Chef Devina ini tak hanya hemat waktu dan minim minyak, tapi juga menghadirkan cita rasa layaknya hidangan restoran.

Mengetim adalah cara memasak tanpa minyak, dimana wadah berisi makanan dimasukkan dalam wadah lebih besar berisi air, kemudian direbus.

Bahan makanan yang bisa ditim satu diantaranya adalah telur.

Mengetim telur bisa menghemat minyak goreng. Cara membuat tim telur sederhana, cukup campurkan semua bahan kemudian tim sampai matang. Waktu untuk membuat tim telur cukup cepat sehingga cocok untuk sarapan. Tim telur juga cocok untuk anak.

Jebolan Master Chef Indonesia musim kelima, Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep tim telur kecap asin.

Baca juga: Resep Nasi Gila Khas Menteng ala Chef Devina Hermawan, Pedas Gurih, Bisa Jadi Ide Bekal ke Kantor

Sajian ini sekilas mirip dengan hidangan chinise food tapi tim telur ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan membuatnya pun praktis hanya tiga bahan saja.

Tim telur ala chef Devina Hermawan memiliki rasa yang gurih dan teksturnya lembut tidak berpori.

Chef Devina Hermawan juga membagikan tips agar mendapatkan tekstur tim telur yang lembut yaitu pada saat dikukus, tutup pengukus biarkan sedikit terbuka agar telur lembut dan tidak berpori.

Bagi anda yang ingin mencoba resep praktis ini di rumah, berikut resep tim telur lembut untuk 1-2 porsi dikutip dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, Senin (14/4/2025)

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 200 ml air panas / mendidih
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Baca juga: Ide Sarapan Praktis untuk Besok, Resep Ayam Cincang Kemangi ala Chef Devina Hermawan, Gurih Manis

Bahan lainnya:

• 1 sdm kecap asin
• 2 sdt gula cair
• 1 sdm minyak bawang putih
• daun bawang iris (opsional)

Cara membuat:

1. Siapkan wadah tahan panas, masukkan telur dan kaldu ayam bubuk, kocok

2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil dikocok kemudian kukus telur selama 8-10 menit. Kukus dengan posisi tutup sedikit terbuka

3. Tuang kecap asin, gula cair, dan minyak bawang putih

4. Tim telur siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)