SERAMBINEWS.COM - Bayam dikenal sebagai salah satu sayuran hijau yang kaya nutrisi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kandungan vitamin, mineral, antioksidan, hingga serat dalam bayam menjadikannya sebagai salah satu superfood yang sebaiknya rutin dikonsumsi.

Melansir kanal kesehatan NDTV, mengonsumsi bayam sebagai bagian dari pola makan sehat dapat meningkatkan kesehatan jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta melindungi kesehatan mata.

Berikut ini sejumlah manfaat kesehatan dari bayam yang penting untuk diketahui:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Bayam kaya akan nitrat alami, yang terbukti membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi darah. Selain itu, kandungan kalium yang tinggi pada bayam berperan dalam menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh.

Antioksidan dalam bayam juga membantu mencegah kerusakan arteri, yang berarti sangat baik dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan hipertensi.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Bayam mengandung vitamin C, vitamin A, serta antioksidan lain yang bermanfaat untuk memperkuat sistem imun.

• Vitamin C mendukung fungsi sel darah putih,
• Beta-karoten membantu mempercepat respons imun tubuh,
• dan antioksidan dalam bayam melindungi tubuh dari infeksi dan peradangan.

Dengan rutin makan bayam, tubuh akan lebih siap melawan virus dan bakteri penyebab penyakit, seperti flu dan pilek.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Bayam adalah sumber alami lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan kuat yang berperan dalam menjaga kesehatan retina dan melindungi mata dari degenerasi makula terkait usia (AMD) serta katarak.

Selain itu, kandungan vitamin A dalam bayam membantu mempertajam penglihatan malam hari dan mencegah mata kering.

4. Mendukung kesehatan tulang

Bayam merupakan sumber vitamin K yang baik, membantu penyerapan kalsium dan meningkatkan mineralisasi tulang, sehingga mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.