Menurut Mayo Clinic, makanan berserat tinggi antara lain adalah biji chia, buah beri, kacang hitam, kacang panggang, dan lentil. 

Meski begitu, makan terlalu banyak serat dan terlalu cepat dapat menimbulkan efek samping seperti sembelit, perut penuh gas, dan perut kembung. 

Untuk mengatasi hal ini, tingkatkan jumlah serat yang Anda konsumsi secara perlahan, dan minumlah banyak air. 

8. Makanan tinggi beta-karoten

Mount Sinai menyebutkan, wortel, melon, labu musim dingin, dan ubi jalar adalah makanan kaya akan beta-karoten. 

Beta-karoten adalah antioksidan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan menurunkan risiko penyakit jantung, kanker, dan bagus untuk kesehatan mata. 

Namun, makanan tinggi beta-karoten mengandung pigmen yang dapat mengubah warna kulit menjadi kuning atau jingga, yang disebut karotenemia. 

Menurut studi kasus, perubahan warna ini biasanya terjadi pada area kulit yang tebal, seperti telapak tangan dan telapak kaki. 

Hal ini disebabkan oleh konsumsi makanan berwarna kuning atau jingga yang kaya karoten secara berlebihan dan berkepanjangan. 

Semua makanan di atas memang bisa menjadi pola makan sehat dan seimbang, tapi tidak boleh dikonsumsi berlebihan. 

"Saya tidak bilang tidak boleh makan makanan ini, hanya saja Anda tidak boleh makan secara berlebihan," ujar Klamer. 

(Tribunhealth.com)

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 8 Makanan dan Minuman Sehat yang Tidak Boleh Dikonsumsi Berlebihan, Ini Alasannya