“Dengan pencapaian ini, RPA siap melanjutkan perjuangan untuk memperkuat ketahanan pangan Indonesia, memberdayakan petani lokal, serta memperkenalkan kacang koro pedang sebagai solusi nyata untuk kemandirian pangan bangsa,” ujar Rivan Rinaldi.

Sekilas RPA

RPA atau Aceh Food Bank dibentuk tahun 2024 di Banda Aceh dengan wilayah kerja seluruh Aceh atas prakarsa Rivan Rinaldi, Dr Ir Mustafa Abubakar MSi, Adron, Cut Soraya, Yarmen Dinamika, Dr Siti Rahmah SH MKn, Ir Rama Herawati MP, dan beberapa orang lainnya.

Selain sudah menanam berhektare-hektare kacang koro pedang di sejumlah titik di Aceh Besar, RPA juga sudah melatih belasan perempuan di Alue Naga, Banda Acceh, agar terampil membuat tempe berbahan kacang koro pedang, di samping ada juga tempe yang bahannya hasil gabungan kacang koro pedang dan kedelai.

Baca juga: Gubernur Aceh Mualem Terima Kunjungan Kapolda Aceh Marzuki Dengan Hangat di Meuligoe Gubernur Aceh

Akhir Agustus ini, tempe kacang koro produk RPA mulai dipasarkan secara luas sebagai alternatif tempe kedelai yang bahan bakunya semakin mahal karena sebagian besar bersumber dari impor, terutama dari Amerika Serikat.

Seperti dikatakan Rivan Rinaldi, RPA terus mengawal ketahanan pangan di Aceh dengan melibatkan sumber daya lokal dan ramah lingkungan.

RPA juga memilki program sosial, antara lain, sedekah sayur per dua minggu kepada keluarga yang membutuhkan perbaikan gizi, di samping bekerja sama dengan sejumlah toko swalayan dan restoran cepat saji untuk meredistribusikan makanan layak konsumsi kepada kalangan yang membutuhkannya. (*)