Sederet Khasiat Telur Rebus dan Waktu Tepat Dikonsumsi, Sering Diabaikan

SERAMBINEWS.COM - Telur rebus bermanfaat sebagai sumber protein tinggi untuk membangun otot dan membuat kenyang lebih lama (membantu kontrol berat badan).

Selain itu juga telur rebus juga kaya vitamin (A, D, B12) dan mineral (selenium, zinc) untuk meningkatkan energi, imunitas, kesehatan otak (kolin), mata (lutein, zeaxanthin), serta baik untuk pemulihan luka, pertumbuhan anak, dan menjaga kesehatan kulit serta rambut.  

Telur dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang digemari banyak orang di berbagai belahan dunia. 

Selain mudah didapat dan harganya terjangkau, telur juga memiliki cita rasa lezat serta bisa diolah menjadi beragam hidangan mulai dari sarapan sederhana hingga menu restoran mewah.

Namun, di balik kelezatan dan kepraktisannya, telur ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. 

Kandungan gizinya yang lengkap menjadikan telur sebagai salah satu sumber protein hewani terbaik yang direkomendasikan oleh para ahli gizi.

Kaya Akan Nutrisi Penting

Menurut para pakar nutrisi, satu butir telur mengandung berbagai zat gizi penting yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi optimal. 

Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi, yang berperan penting dalam pembentukan jaringan tubuh, otot, dan enzim.

Tak hanya protein, telur juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan organ vital. 

Beberapa vitamin yang terdapat dalam telur antara lain vitamin B6, yang membantu metabolisme energi; vitamin D, yang berperan dalam pembentukan tulang; vitamin E, yang berfungsi sebagai antioksidan; serta vitamin K, yang berperan penting dalam proses pembekuan darah.

Selain itu, telur juga mengandung mineral zinc (seng) dalam jumlah yang cukup tinggi. Zinc memiliki peran penting dalam menjaga daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, serta membantu proses pertumbuhan sel.

Tak berhenti di situ, telur juga kaya akan dua jenis antioksidan alami, yaitu lutein dan zeaxanthin. 

Kedua senyawa ini dikenal mampu melindungi kesehatan mata dengan cara mencegah kerusakan akibat paparan sinar biru dan radikal bebas, serta menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti katarak dan degenerasi makula.

Dengan segala kandungan tersebut, tak heran jika telur disebut sebagai “superfood” yang bermanfaat bagi segala usia.

Contoh, dalam dua butir telur ayam ras seberat 100 gram mengandung zat gizi di bawah ini:

Energi (kalori): 154 kkal
Protein: 12,4 gram
Lemak: 10,8 gram
Karbohidrat: 0,7 gram
Kalsium: 86 miligram
Natrium: 142 miligram
Kalium: 118,5 miligram
Fosfor: 258 miligram
Zat besi: 3 miligram
Vitamin A: 104 mikrogram
Tiamin (vitamin B1): 0,12 miligram
Riboflavin (vitamin B2): 0,38 miligram.
Tapi tahukah Anda bahwa makan telur sebelum tidur bisa mendatangkan manfaat yang menakjubkan? Bahkan, belum banyak yang mengetahuinya.

Manfaat Makan Telur Sebelum Tidur
Jika rutin makan telur rebus sebelum tidur, Anda akan mendapatkan manfaat berikut ini:

1. Membantu Mengontrol Rasa Lapar
Mengonsumsi telur rebus sebelum tidur dapat membantu Anda merasa kenyang sepanjang malam.

Rasa lapar yang muncul di malam hari sering kali disebabkan oleh makan malam yang kurang bernutrisi.

Dengan mengonsumsi telur rebus, Anda mendapatkan asupan protein tinggi yang meningkatkan kadar asam amino dalam tubuh, sehingga otak mengindikasikan rasa kenyang lebih lama.

Hal ini juga berkontribusi pada pengurangan kebiasaan ngemil di malam hari, yang sering kali menyebabkan penambahan berat badan dan kolesterol tinggi.

2. Membantu Tidur Lebih Nyenyak
Bagi Anda yang mengalami gangguan tidur atau insomnia, telur rebus mungkin menjadi solusi yang efektif.

Bagian putih telur dapat membantu memproduksi hormon melatonin, yang membuat kita cepat merasa ngantuk.

Selain itu, telur juga mengandung asam amino tryptophan yang berkontribusi pada tidur yang lebih nyenyak dan tubuh yang lebih rileks.

3. Mengontrol Gula Darah
Konsumsi telur rebus sebelum tidur juga bermanfaat bagi penderita diabetes, karena makanan tinggi protein ini dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

Telur berperan dalam menjaga kestabilan gula darah, sehingga Anda tidak merasa lapar atau memiliki keinginan untuk mengonsumsi makanan yang tidak sehat keesokan harinya.

4. Membantu Pembakaran Kalori

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, rutin mengonsumsi telur rebus sebelum tidur dapat mempercepat metabolisme tubuh, sehingga pembakaran lemak menjadi lebih efisien.

Terlebih lagi, jika Anda tidur di lingkungan yang dingin, tubuh akan membakar kalori lebih banyak.

Telur Jenis Apa yang Sebaiknya Dikonsumsi?

Berdasarkan penelitian, dikutip dari yankes.kemkes.go.id, ada tiga jenis telur yang umum dikonsumsi, yaitu telur ayam, telur puyuh, dan telur bebek.

1. Telur Ayam

Mudah ditemukan, mengandung sekitar 70 kalori, 5 gram lemak, dan 6 gram protein per butir.

2. Telur Puyuh

Berukuran lebih kecil, satu porsi (4-5 butir) memiliki sekitar 75 kalori, 5,5 gram lemak, dan 6,5 gram protein.

3. Telur Bebek

Berukuran lebih besar dengan perkiraan 146 kalori, 11 gram lemak, dan 10 gram protein per butir.

Dengan demikian, makan telur sebelum tidur tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan, tetapi juga dapat meningkatkan kualitas tidur Anda.

Jadi, jika Anda belum menjadikan telur sebagai bagian dari rutinitas malam Anda, sekaranglah saatnya untuk mencobanya.

Artikel ini telah tayang di Tribun Pontianak dengan judul Manfaat Mengkonsumsi Telur Rebus Sebelum Tidur, Sehat dan Bergizi