5 Menu Sahur agar Kenyang Lebih Lama, Dijamin Tak Mudah Lapar Saat Puasa

SERAMBINEWS.COM – Sahur sering kali dianggap sekadar “pengganjal” sebelum kembali tidur.

Padahal, dari sinilah energi untuk beraktivitas seharian ditentukan. Salah memilih menu bisa membuat perut cepat kosong, bahkan baru lewat tengah hari sudah terasa lapar dan lemas.

Bukan berarti harus makan dalam porsi besar. Yang lebih penting justru komposisi gizinya.

Makanan dengan kandungan serat, protein, dan karbohidrat kompleks cenderung membuat rasa kenyang bertahan lebih lama dibandingkan makanan tinggi gula atau tepung olahan.

Agar puasa tetap lancar tanpa drama perut keroncongan sebelum waktunya, berikut lima menu sahur yang bisa jadi pilihan.

1. Sup Hangat yang Mengenyangkan

Semangkuk sup saat sahur bukan cuma nyaman di perut, tapi juga membantu tubuh tetap terhidrasi. Kandungan airnya cukup tinggi, sehingga memberi efek kenyang lebih lama.

Apalagi jika di dalamnya ada potongan sayur dan sumber protein seperti ayam atau tahu. Kombinasi cairan, serat, dan protein membuat rasa lapar datang lebih lambat sekaligus membantu menjaga kebutuhan nutrisi tubuh selama puasa.

2. Nasi Merah, Lebih Tahan Lama di Perut

Jika biasanya sahur dengan nasi putih membuat cepat lapar, nasi merah bisa jadi alternatif. Nasi merah memiliki indeks glikemik lebih rendah, sehingga dicerna lebih perlahan oleh tubuh.

Proses cerna yang lebih lambat ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ditambah kandungan seratnya, rasa kenyang pun bisa bertahan lebih lama hingga waktu berbuka mendekat.

3. Kacang-Kacangan yang Kaya Protein dan Serat

Kacang-kacangan sering dianggap camilan, padahal kandungan gizinya cukup lengkap. Di dalamnya terdapat protein, serat, dan karbohidrat kompleks.

Serat membantu memperlambat pengosongan lambung, sementara protein berperan menjaga energi tetap stabil.

Tak heran jika menu berbahan kacang—seperti tumis kacang panjang atau tambahan kacang pada salad—cukup efektif menahan rasa lapar lebih lama.