Waspada! Pemicu Asam Urat Mulai Jeroan hingga Enam Makanan Lain

Minuman bersoda yang menggunakan pemanis berbasis fruktosa jagung (high-fructose corn syrup/HFCS) terbukti meningkatkan risiko gout hingga 85 persen pada konsumsi harian lebih dari satu kaleng.

Sebagai pengganti, penderita asam urat disarankan memilih air putih, jus buah segar tanpa tambahan gula, atau infused water dengan irisan lemon dan mentimun yang justru membantu menurunkan kadar asam urat.

6. Daging Unggas dalam Porsi Berlebihan

Meskipun umumnya dianggap lebih aman daripada daging merah, daging unggas seperti ayam dan bebek ternyata juga dapat memicu asam urat jika dikonsumsi dalam porsi berlebihan. 

Bagian kulit ayam mengandung purin lebih tinggi dibandingkan dagingnya, sehingga penderita asam urat disarankan mengonsumsi daging ayam tanpa kulit dalam porsi terbatas.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging unggas lebih dari 150 gram per hari dapat meningkatkan kadar asam urat secara signifikan pada individu rentan.

Untuk amannya, batasi konsumsi daging unggas maksimal dua kali seminggu dan pastikan untuk menghilangkan kulitnya sebelum dimasak.

7. Makanan Manis dan Olahan Tinggi Gula

Selain minuman manis, makanan manis seperti permen, kue, dan camilan olahan juga menjadi pemicu peningkatan asam urat yang sering diabaikan. 

Kandungan gula tinggi, terutama fruktosa, dalam makanan olahan mengganggu metabolisme purin dan meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh.

Produk seperti es krim, kue kering, dan camilan manis lainnya tidak hanya berpotensi meningkatkan kadar asam urat tetapi juga berkontribusi pada obesitas yang merupakan faktor risiko tambahan untuk penyakit ini.

Sebagai alternatif, penderita asam urat dianjurkan memilih buah-buahan rendah fruktosa seperti ceri, stroberi, dan semangka yang justru memiliki efek menurunkan kadar asam urat.