Penderita Diabetes Wajib Baca, Ini 7 Makanan Tinggi Protein untuk Kendalikan Kadar Gula Darah

SERAMBINEWS.COM - Menjaga kadar gula darah tetap stabil merupakan salah satu kunci utama untuk mempertahankan kesehatan tubuh.

Pasalnya, kadar gula darah yang terlalu tinggi atau terlalu rendah dapat memicu berbagai gangguan metabolik dan menurunkan energi tubuh secara drastis.

Tanpa disadari, beberapa jenis makanan dapat menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.

Setelah kadar gula naik, tubuh akan memproduksi lebih banyak insulin untuk menurunkannya kembali, sehingga menyebabkan kadar gula turun dengan cepat. Kondisi ini sering membuat seseorang merasa lelah, mudah lapar, bahkan pusing setelah makan.

Untuk menghindarinya, para ahli gizi menyarankan agar memperhatikan pola makan seimbang dan mengonsumsi makanan tinggi protein berkualitas tinggi.

Protein berperan penting dalam menjaga kestabilan kadar gula darah karena dicerna lebih lambat dibanding karbohidrat sederhana.

Dengan demikian, protein membantu mencegah lonjakan gula darah dan menjaga energi tubuh agar tetap stabil lebih lama.

Selain itu, protein juga memiliki sejumlah manfaat penting lainnya, seperti:

• Menjaga massa otot, terutama bagi orang yang aktif berolahraga atau sedang menjalani diet.
• Memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan.
• Menyediakan energi stabil tanpa menyebabkan fluktuasi gula darah yang ekstrem.

Baca juga: 5 Khasiat Air Rendaman Kismis, Minuman Sederhana Tapi Kandungan Nutrisi Luar Biasa

Berikut makanan kaya protein untuk menyeimbangkan kadar gula darah: 

1. Telur

Telur merupakan multivitamin alami. Selain kaya protein, telur juga kaya nutrisi yang dibutuhkan tubuh. 

Telur ini tergolong sumber vitamin yang baik seperti vitamin A, vitamin B6 dan vitamin B12, serta mineral penting seperti natrium, kolin dan kalioum. 

Selain itu, terlur juga mengandung protein berkualitas dan sangat rendah karbohidrat, artinya tidak akan meningkatkan kadar gula darah. 

2. Ikan Salmon 

Salmon, merupakan ukan berlemak yang mengandung protein berkualitas. 

Ikan ini tidak mengandung karbohidrat sama sekali. Selain itu, salmon juga merupakan sumber nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti kalsium, kalium, kolin, retinol, vitamin B12 dam selenium. 

Kandungan lemak omega-3 dalam salmon rerbukti mendukung kesehatan otak dan jantung. 

Baca juga: Tips Mudah Hilangkan Rasa Panas di Tangan Akibat Cabai, Cukup Pakai Bahan Dapur

3. Daging Sirloin

Daging sirloin emngandung protein dan nutrisi lain yang berlimpah. 

Daging sapi kaya akan vitamin B12, kalium, kalsium dan zat besi heme. 

Selain itu, daging sapi juga merupakan sumber fosfor, niasin, magnesium, folat yang baik dan masih banyak lagi. 

4. Keju Cottage 

Keju cottage mengandung protein serta berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, kalsium, fosfor, beta karoten dan masih banyak lagi. 

Keju cottage merupakan sumber protein yang baik bagi penderita diabetes karena dapat mengurangi lonjakan gula darah.

5. Selai Kacang 

Selai kacang mengandung protein, serat, magnesium, seng, vitamin B3 dan folat yang bagus untuk kesehatan. 

6. Paha Ayam

Paha ayam mengandung protein, semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh dan tidak bisa diproduksi sendiri. 

Ayam kaya akan nutrisi, terutama kolin yang dibutuhkan tubuh untuk mengatur suasana hati, daya inhgat dan otot. 

7. Kacang Mix atau Kacang Campur

Semua jenis kacang kaya akan protein. Baik pistachio, pecan, walnut atau jenis kacang lainnya bisa mengenyangkan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. 

Tak hanya mengandung protein, kacang-kacangan juga kaya akan serat, folat, beta karoten dan banyak vitamin serta mineral lain. 

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 7 Makanan Tinggi Protein yang Efektif Kendalikan Kadar Gula Darah