Resep Brownie Burnt Cheesecake ala Luvita Ho, Jebolan Master Chef Indonesia

SERAMBINEWS.COM- Jebolan Master Chef Indonesia musim keempat, chef Luvita Ho membagikan resep Brownie Burnt Cheesecake.

Brownie Burnt Cheesecake adalah sebuah kreasi dessert yang menggabungkan dua jenis kue populer yaitu brownie dan cheesecake.

 Seperti namanya, dessert ini menggabungkan tekstur kue cokelat padat dari brownie dengan kelembutan dan rasa kaya dari cheesecake.

Ciri khas dari "burnt" atau "terbakar" dalam Brownie Burnt Cheesecake mengacu pada cara pembuatan cheesecake yang dipanggang pada suhu tinggi sehingga bagian atasnya sedikit terbakar atau karamellisasi, menciptakan lapisan cokelat keemasan yang kaya rasa.

Paduan rasa manis dari brownie dan rasa creamy dari cheesecake yang sedikit terbakar membuatnya menjadi dessert yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama bagi mereka yang menyukai kombinasi tekstur dan rasa yang berbeda.

Baca juga: Resep Brownies ala Chef Devina Hermawan, Atas Garing Dalamnya Empuk, Praktis dan Bahan Murah!

Berikut resep Brownie Burnt Cheesecake yang bisa kamu coba di rumah dilansir dari kanal YouTube Luvita Ho. 

Brownie:

1 butir telur

60 gr gula

1/2 sdt vanilla

2 cubit garam

40 gr dark chocolate

50 gr mentega tawar

27 tepung pro sedang

12 gr cocoa powder