Dinas Peternakan Aceh Siapkan Langkah Strategis Kendalikan Harga Ayam dan Telur

Ringkasan Berita:

• Disnak Aceh siapkan strategi menyeluruh dari hulu ke hilir untuk menjaga pasokan dan stabilitas harga ayam serta telur guna menekan inflasi pangan.
• Masalah utama disorot, mulai dari ketergantungan DOC, gangguan listrik, hingga biaya pakan, dengan solusi peningkatan produksi, modernisasi kandang, dan rencana pabrik pakan lokal.
• Peternak minta dukungan nyata, terutama kemudahan akses pembiayaan seperti KUR serta peningkatan pembinaan agar usaha lebih berkelanjutan.

SERAMBINEWS.COM, BANDA ACEH – Dinas Peternakan Aceh menyiapkan sejumlah langkah strategis untuk menjaga ketersediaan dan kestabilan harga daging ayam ras dan telur di Provinsi Aceh, sebagai bagian dari upaya pengendalian inflasi pangan.

Komitmen tersebut mengemuka dalam Focus Group Discussion (FGD) bertema: Ketersediaan dan Kestabilan Harga Daging Ayam Ras dan Telur untuk Mencegah Inflasi di Provinsi Aceh, yang digelar di Aula Dinas Peternakan Aceh, Kamis (16/4/2026).

Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Kepala Dinas Peternakan Aceh, drh Safridhal, dan dihadiri jajaran internal dinas, termasuk sekretaris, para kepala bidang Kesehatan Hewan, Kesehatan Masyarakat Veteriner, Pengolahan dan Pemasaran, kepala UPTD, serta perwakilan perusahaan perunggasan, mitra usaha, peternak, dan pedagang.

Selain itu, forum tersebut juga dihadiri organisasi profesi, di antaranya Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) dan Ikatan Sarjana Peternakan Indonesia (ISPI), yang turut memberikan masukan dalam penguatan sektor perunggasan di Aceh.

Dalam forum tersebut, Safridhal menegaskan komitmen pemerintah daerah untuk menjaga stabilitas sektor perunggasan melalui penguatan pembinaan dan dukungan terhadap pelaku usaha.

“Pemerintah Aceh berkomitmen untuk meningkatkan pembinaan peternak, memfasilitasi akses pembiayaan, serta mendorong pembangunan pabrik pakan di Aceh guna memperkuat ketahanan sektor perunggasan daerah,” ujar Safridhal.

Ia menyebutkan, langkah strategis yang disiapkan tidak hanya berfokus pada sisi hilir, tetapi juga menyasar sektor hulu, mulai dari peningkatan produksi hingga efisiensi biaya.

Baca juga: Uranium Iran Jadi Target Baru, AS Dihadapkan Operasi Militer Paling Rumit

Baca juga: Ini Deretan Negara Terdampak Blokade Selat Hormuz, Ada Italia, Inggris, Jerman hingga Indonesia

Isu Krusial yang Dibahas

Dalam pembahasan FGD, salah satu isu krusial yang disorot adalah pentingnya menjaga kestabilan pasokan DOC (day old chick/anak ayam) dan ketersediaan listrik. 

Gangguan listrik dinilai berpotensi memicu kematian ayam secara massal yang berdampak langsung terhadap pasokan dan harga di pasar.

Perwakilan perusahaan perunggasan dalam forum tersebut menyampaikan bahwa kondisi stok ayam relatif stabil, meski terjadi fluktuasi penjualan pada periode tertentu. 

Untuk menjaga keseimbangan pasokan, direncanakan peningkatan produksi DOC hingga 20 persen pada tahun 2026.

Selain itu, modernisasi sistem kandang juga terus didorong. Sebagian besar kandang mitra dilaporkan telah beralih ke sistem tertutup (close house) guna meningkatkan efisiensi dan menekan risiko kematian ternak.

Dari sisi kebijakan, pemerintah juga menyoroti pentingnya kemandirian pakan melalui produksi lokal sebagai upaya menekan biaya produksi. 

Intervensi pasar, seperti operasi pasar dan penguatan pengawasan harga, turut disiapkan terutama menjelang hari besar keagamaan dan tahun baru.