VIDEO - Kolesterol Naik Setelah Makan Kambing? Menkes Beri Penjelasan

SERAMBINEWS.COM - Menteri Kesehatan RI, Budi Gunadi Sadikin, meluruskan anggapan yang selama ini berkembang di masyarakat bahwa daging kambing menjadi penyebab utama kolesterol tinggi dan tekanan darah naik.

Menurut Menkes, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar.

Pernyataan itu disampaikan Budi Gunadi Sadikin melalui unggahan di akun TikTok pribadinya pada Selasa (26/5/2026).

Ia menjelaskan bahwa peningkatan kadar kolesterol maupun tekanan darah setelah mengonsumsi olahan daging kambing lebih banyak dipengaruhi oleh cara pengolahan dan bahan tambahan yang digunakan saat memasak.

Baca juga: Hari Raya Tetap Fit, Inilah 5 Cara Jaga Kolestrol Stabil saat Melimpahnya Hidangan Lebaran

Menurutnya, penggunaan santan secara berlebihan, kandungan garam yang tinggi, serta tambahan jeroan dalam masakan justru menjadi faktor yang lebih berisiko bagi kesehatan dibandingkan daging kambing itu sendiri.

Karena itu, masyarakat diminta tidak perlu takut mengonsumsi daging kambing saat perayaan Idul Adha.

Budi Gunadi Sadikin mengingatkan bahwa kunci utama menjaga kesehatan adalah mengatur pola makan secara seimbang.

Ia menyarankan konsumsi daging kambing tetap diimbangi dengan sayuran, buah-buahan, serta asupan gizi lain yang cukup.

Dengan pola konsumsi yang tepat dan tidak berlebihan, masyarakat tetap dapat menikmati hidangan Idul Adha tanpa perlu khawatir berlebihan terhadap risiko kolesterol maupun tekanan darah.

Menkes juga mengajak masyarakat untuk lebih memperhatikan cara memasak dan porsi makan dibanding hanya menyalahkan satu jenis bahan makanan tertentu.(*)