Dari Opor Ayam hingga Semur Daging, Ini Resep Aneka Makanan Khas Lebaran Terbaru 2019
Makanan-makanan tersebut antara lain opor ayam, sambal goreng hati, semur daging dan ketupat.
Editor:
Amirullah
lihat foto
Bumbu halus:
10 Butir (60 Gr) Bawang Merah
4 Butir (20 Gr) Bawang Putih
1 Jempol (15 Gr) Lengkuas
1 Ruas (5 Gr) Jahe
1 Ruas (5 Gr) Kunyit
1 Ruas (5 Gr) Kencur
5 Butir (10 Gr) Kemiri
1 Sdt (1 Gr) Merica
2 Sdt (2 Gr) Ketumbar
Gula dan Garam
Cara membuat:
Cuci bersih ayam, potong jadi 12 bagian. Panaskan air, hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan biarkan 2-3 menit.
Buang air rebusan, kemudian cuci ayamnya. Untuk membuang sisa darah dan kotoran, sehingga nanti rasa ayamnya lebih bersih.
Panaskan air, kemudian masukan ayam, rebus dengan api kecil, supaya kaldunya keluar.
Berita Terkait
