Ikan Asin Kuala Baru Laris Manis di Nias

Ada tiga lokasi pemasaran ikan asil made in Kuala Baru. Masing-masing Kota Subulussalam, Gunung Meriah dan Kepuluan Nias.

Penduduk Nias, paling minati ikan asin Kuala Baru. Berapa pun pasokan yang dikirim siap ditampung.

Laris manis begitulah ikan asin asal Kuala Baru, di Kepulauan Nias. Hanya saja pengrajin tidak bisa selalu memenuhi permintaan akibat bahan baku kerap kosong.

"Kalau pembeli ada saja, cuman yang jadi kendala bahan baku tidak ada ketika ombak besar," ujar Bustami.

Industri pengolahan ikan di Kuala Baru, juga melayani permintaan dari Padang, Sumatera Barat. Hanya saja bedanya bukan ikan asin, melainkan ikan laut rebus tawar.

Sejauh ini kemasan ikan asin Kuala Baru, hanya menggunakan dus bekas rokok. Belum mengemas baik sehingga bisa menembus pasar modern. (*)