Berita Aceh Singkil

Ikan Asin Kuala Baru Laris Manis di Nias

Jemuran ikan asin sepanjang mata memandang ini, milik Bustami. Ia memandu dua orang mahasiswa Universitas Teuku Umar Aceh Barat, yang membantunya.

Ikan Asin Kuala Baru Laris Manis di Nias
SERAMBINEWS.COM/DEDE ROSADI
Warga Kuala Baru, Aceh Singkil, menjemur ikan asin di pinggir pantai, Kamis (22/8/2019). Ikan asin Kula Baru, sangat diminati penduduk Kepulauan Nias 

Laporan Dede Rosadi | Aceh Singkil

SERAMBINEWS.COM, SINGKIL - Siang itu tiga laki-laki asik mebolak balik hamparan ikan asin yang di taruh di atas anyaman bambu di pinggir pantai Kuala Baru, Aceh Singkil.

Tak peduli panas matahari menusuk ubun-ubun.

Mereka harus bekerja cepat agar ikan asin segera bisa dikemas untuk penuhi permintaan pelanggan.

Jemuran ikan asin sepanjang mata memandang ini, milik Bustami. Ia memandu dua orang mahasiswa Universitas Teuku Umar Aceh Barat, yang membantunya.

Di sampingnya berjarak sekitar 100 meter pengelola ikan asin lain melakukan pekerjaan serupa.

Hari itu pengelola ikan asin hanya disibukan dengan proses penjemuran. Sebab cuaca di laut ombak sedang menggelora.

Mayoritas nelayan tidak bisa melaut.

Imbasnya bahan baku ikan asin minim.

Baca: Sejarah Ikan Asin, Ada Sejak Abad VIII Masehi dan Tercantum dalam 2 Prasasti, Punya Banyak Manfaat

Baca: Federasi Serikat Pekerja BUMN Tolak Kepemilikan Asing 100% di Sektor Industri Strategis

Baca: Pedagang Ikan Asin Diajak Pakai Asap Cair

Baca: Pengolahan Ikan Asin Lhok Pawoh Sokong Ekonomi Rakyat Abdya

Biasanya siang belas perempun bekerja membersihkan ikan, sebelum direbus dan direndam air garam.

Halaman
12
Penulis: Dede Rosadi
Editor: Yusmadi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved