Promosikan Banda Aceh, Presiden Jokowi Sebut Lezatnya Kari Kambing Hingga Nikmatnya Bu Sie Itek
Presiden Jokowi menyebutkan Banda Aceh dipenuhi suguhan berbagai macam kuliner nikmat, mulai dari lezatnya kari kambing, kopi
Penulis: Subur Dani | Editor: Amirullah
lihat foto
Laporan Subur Dani | Banda Aceh
SERAMBINEWS.COM, BANDA ACEH - Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo atau yang akrab disapa Jokowi mempromosikan Banda Aceh melalui akun twitternya @jokowi, Sabtu (18/1/2020).
Dalam twitnya , Presiden Jokowi menyebutkan Banda Aceh dipenuhi suguhan berbagai macam kuliner nikmat, mulai dari lezatnya kari kambing, kopi hingga nikmatnya kari bebek atau bu sie itek dalam bahasa Aceh.
Presiden menulis ada banyak warung makan di Banda Aceh dengan sajian cukup khas.
Bahkan Presiden mengaku pernah menikmati ragam sajian.
"Di Banda Aceh ada banyak warung makan dengan sajian yang khas. Saya pernah menikmati enaknya kari kambing dan ayam goreng Rumah Makan Lem Bakrie dan mie Razali," tulis Presiden.
Presiden juga menyebutkan akan kembali ke Aceh untuk mencoba aneka ragam kuliner, kopi, ayam goreng, dan kari bebek.
"Saya masih akan ke Aceh mencobai aneka makanan dan minuman seperti Kopi Solong, juga ayam dan bebek Bu " Tulis Presiden.
• 13 Kuliner Khas Aceh yang Cocok untuk Sarapan dan Makan Siang, dari Nasi Gurih hingga Ayam Pramugari
• Destinasi Wisata Baru di Waduk Paya Meuneng Bireuen, Wisata Pemancingan dan Kuliner
• Pedagang Pantai Lampuuk Aceh Besar Peringati Maulid, Aktivitas Objek Wisata Tetap Dibuka
• Update Kasus Hakim PN Medan, Rajif Sebut Pelaku Punya Kebiasaan Ini Bersama Korban Tiap Malam Jumat
Cuitan Sang Presiden mendapat respons dari sejumlah pengguna medsos berlambang burung tersebut.
Akun @faeyza__ membalas Jadi kepingin makan Pak...
Indonesia emang kaya akan keberagaman kuliner sangat potensial untuk dikembangkan, jangan kalah sama kuliner luar negeri..
Akun lainnya, @shitbolis juga meretweet, "Bagus Pak, biar semua orang tau indonesia itu bukan sebatas, gado2, nasi goreng sosis dan sate !!!,"
Pantauan Serambinews.com, Presiden mempromosikan Banda Aceh melalui dua cuitannya.
• Guru SD Meninggal Mendadak di Ruang Kelas, Sebelumnya Sempat Ambruk di Halaman Sekolah
• Hanya Tersisa 2 Gerhana Lagi yang Bisa Disaksikan di Indonesia Pada Tahun 2020, Ini Kata Tim Falak
• Siap Adu Banteng dengan Coast Guard China, Ini Dia Penampakan Kapal Gahar Milik Bakamla Indonesia
Tak lama setelah cuitan pertama, akun resmi Presiden Jokowi kembali memposting.
Twit Jokowi tersebut disertai sebuah video berdurasi 12 menit dengan judul #jkwkuliner Aceh episode 1.
Presiden menulis, jika berkunjung ke Banda Aceh jangan pulang dulu sebelum menikmati lezatnya kari kambing, ayam goreng, mi Aceh dan kuliner lainnya.
"Berkunjung ke Banda Aceh, jangan pulang sebelum menikmati lezatnya kari kambing, ayam goreng, mie Aceh, dll kuliner khas yang menggugah selera. Berikut jelajah kuliner Aceh, episode pertama ... " lanjut Presiden.
Lagi-lagi, cuitan ini mendapat respons dari banyak akun twitter lainnya.
Hingga berita ini diturunkan, cuitan Presiden sudah diretweet oleh 1,2 ribu akun dan disukai 6,5 ribu akun lainnya. (*)
13 Kuliner Khas Aceh yang Cocok untuk Sarapan dan Makan Siang
Beragam kuliner khas Aceh untuk sarapan dan makan siang dengan rasa yang nikmat dan lezat yang harus kamu cicipi.
Terletak di Pulau Sumatera dan menjadi satu daerah istimewa di Indonesia, Aceh juga mempunyai berbagai kuliner khas dengan cita rasa yang menggoda lidah.
Beberapa kuliner khas Aceh yang menggugah selera ini seperti Mie Aceh, Ayam Tangkap, Sate Matang, Kuah Beulangong, Nasi Gurih hingga Ayam Pramugari
Dilansir dari berbagai sumber, Tribun Travel merangkum 13 kuliner khas dari daerah Aceh yang tidak boleh kamu lewatkan sebagai sajian sarapan dan makan siang.
1. Mi Aceh
Mi Aceh adalah kuliner mi khas Aceh yang disajikan bersama irisan daging dan sea food yang digoreng dengan bumbu-bumbuh yang sangat khas.
Dari sisi ukurannya pun, mi Aceh terlihat lebih tebal dibandingkan dengan mi pada umumnya.
2. Daging Masak Putih (Sie Reboh Puteh)
Daging masak putih atau sie reboh puteh adalah olahan daging sapi yang direbus dengan santan dan bumbu lainnya ini memiliki rasa yang unik.
Selain dagingnya yang empuk, rasa manis membuat makanan ini digemari anak-anak dan orang dewasa yang tidak menyukai masakan yang pedas dan asin.
3. Pacri Nanas
Pacri Nanas sudah pasati merupakan makanan yang berbahan dasar nanas yang terbuat dari campuran bumbu terdiri dari merica, kayu manis, kapulaga, bawang lawang, cengkeh, cabai merah, serta bawang.
Rasanya juga cocok untuk kamu yang suka makanan bersantan dengan rasa gurih yang pekat.
4. Bubur Kanji Rumbi
Bubur Kanji Rumbi ini adalah menu yang cocok jadi menu makanan kamu saat pagi hari.
Bahan dasar bubur ini adalah beras yang ditumbuk kasar dan direbus dan kemudian, ditambahkan dengan bumbu-bumbu rahasia masyarakat Aceh.
5. Roti Canai Aceh
Roti Canai Aceh ini terbuat dari tepung terigu berbentuk bulat dan dimasak dengan mentega.
Roti Canai Aceh merupakan makanan yang sangat terkenal dengan banyak varian rasa yang berbeda-beda.
Makanan ini biasanya memiliki tektur yang empuk dan disajikan dengan kuah kari kambing.
6. Ayam Tangkap
Ayam tangkap merupakan satu di antara masakan khas Aceh yang cukup populer.
Sajian khas aceh ini terbuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong kecil-kecil, lalu direndam dalam bumbu khas, kemudian digoreng.
Dalam proses penggorengan ayam bersamaan dengan cabai hijau, daun pandan, dan daun temurui.
7. Sate Matang
Sate Matang adalah satu kuliner dari Matangglumpang Dua yang disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Biasanya warga Aceh menyantap Sate Matang dengan Kopi Susu Khas Aceh.
8. Kuah Beulangong
Kuah Beulangong adalah kuliner khas Aceh yang bisa diartikan sebagai Kari khas dari Aceh Besar.
Beulangong adalah sebutan warga Aceh untuk menyebut sebuah belangga besar yang digunakan untuk memasak kari.
Kuah Beulangong memiliki aroma yang sangat sedap karena menggunakan bumbu dan rempah-rempah yang beragam.
Perbedaan kari khas Aceh dengan kari lainnya terletak pada kuahnya yang tidak menggunakan santan tapi kelapa yang diparut dan dioseng bersama bumbunya.
Beulangong disajikan dengan potongan daging ayam, sapi, atau kambing.
9. Kuwah Pliek U
Kuwah Pliek U hampir mirip dengan kuliner gulai yang banyak ditemui di daerah Sumatera.
Perbedaannya adalah Kuah Pliek dilengkapi dengan daun dan buah mlinjo, kacang panjang, kacang tanah, daun singkong, daun pepaya dan daun kecombrang.
Tidak hanya itu, di beberapa sajian Kuwah Pliek U ini diberi chi atau sejenis siput sungai.
Awalnya, kuliner ini adalah sajian yang dikhususknya untuk kerajaan Aceh, namun sekarang bisa dinikmati oleh semua orang dan sering menjadi menu dalam acara besar seperti hajatan.
10. Ikan Kayu
Ikan Kayu sering juga disebut oleh warga Aceh dengan nama 'eungkot keumamah' yang biasa disajikan bersama gulai khas dari Aceh.
Kuliner Ikan Kayu memiliki harga yang terjangkau dan bahkan bisa tahan lama hingga satu tahun.
11.Bu Sie Itek
Bila penggemar kuliner dari bebek, maka kamu harus mencoba Bu Sie Itek, atau yang orang Indonesia kenal dengan sebutan nasi gulai bebek.
Bu Sie Itek dengan bahan utama bebek ini memiliki kuah kari yang begitu gurih yang dibuat dari berbagai bumbu remah khas Aceh.
Bu Sie Itek ini tersedia dalam dua varian, yaitu Bu Sie Itek Puteh dan Bu Sie Itek meurah.
Bu Sie Itekmeurah, kuahnya berwarna merah karena dimasak dengan bumbu cabe merah sehingga rasanya cukup pedas.
Sedangkan yang masak outeh kuahnya berwarna putih dan sekilas seperti opor ayam dan tidak pedas.
12. Nasi Gurih
Nasi Gurih menjadi satu kuliner yang tidak boleh kamu lewatkan ketika berkunjung ke Aceh.
Nasi gurih memiliki cita rasa yang tidak berbeda jauh dengan nasi uduk yang memiliki aroma wangi dan rasa yang gurih.
Biasanya nasi gurih dinikmati dengan berbagai macam lauk seperti telur dadar, ikan goreng, ikan lado, sayur dan tak lupa sambalnya.
13. Ayam Pramugari
Olahan ayam yang cukup unik di Aceh adalah ayam pramugari.
Menu ayam ini menjadi menu andalan di rumah makan Pak Sofyan yang beralamat di Blang Bintang dekat dengan Lanud Sultan Iskandar Muda.
Penamaan hidangan ini karena pada awalnya banyak pramugari yang sering menyantap sajian ini.
Selain itu, sajiannya yang cukup cantik dan menarik layaknya pramugari.
