Sayuran yang Kaya Akan Protein Nabati, dari Kentang hingga Bayam

Setiap harinya, tubuh memerlukan asupan protein yang bisa didapatkan dari produk hewani dan nabati.

SERAMBINEWS.COM - Asupan protein bisa didapatkan dari sayuran atau yang disebut dengan protein nabati.

Berikut ini adalah sayuran yang kaya akan protein nabati.

Setiap harinya, tubuh memerlukan asupan protein yang bisa didapatkan dari produk hewani dan nabati.

Asupan protein banyak didapatkan dari hewan seperti daging, susu dan telur.

Tetapi untuk orang yang menjalankan gaya hidup vegan, perlu juga memenuhi kebutuhan protein dari sumber nabati.

Protein digunakan oleh tubuh untuk memperkuat massa otot.

Selain itu, protein juga berfungsi untuk memperbaiki kerusakan jaringan tubuh dan memproduksi hormon serta enzim.

Protein memang bisa didapatkan dari dua sumber yang berbeda, yaitu sumber hewani dan nabati.

Protein nabati terkandung dalam berbagai jenis sayuran yang sering dikonsumsi sehari-hari.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah jenis sayuran yang menjadi sumber protein nabati.

* Kentang

Kentang (pexels.com)

Satu buah kentang mengandung 3 gram protein, potasium, vitamin C, dan serat.

Kentang bisa dinikmati dengan cara direbus, dipanggang dan dijadikan menu makanan lain.