Resep Es Krim Brownies Kekinian yang Lagi Viral, Caranya Mudah dan Cocok Jadi Camilan Berbuka Puasa

Pertama, campurkan bahan menjadi satu seperti tepung terigu, coklat bubuk, aduk rata, kemudian sisihkan di wadah berbeda (bahan kering).

Selanjutnya, lelehkan coklat bubuk kemudian tambahkan margarin dan coklat batangan yang sudah dilelehkan, aduk sampai tercampur rata.

Setelah tercampur rata, tambahkan susu kental manis coklat, aduk rata setelah itu kemudian sisihkan adonan. (bahan basah)

Sipakan alat mixer dan lap terlebih dahulu sebelum digunakan.

Masukan telur dua butir ke dalam mixer, tambahkan gula pasir (disesuaikan), tambahkan vanili, dan tambahkan SP atau pelembut.

Untuk pelembut bisa gunakan TBM atau Ovalet.

Jika tidak ada SP/TBM/Ovalet, bisa digantikan dengan dua butir kuning telur.

Setelah dicampur bahannya, aduk dengan menggunakan mixer sampai mengembang ditandai dengan berwarna putih sekitar 10 menit dengan kecepatan tinggi.

Jika sudah mengembang, matikan mixernya.

Selanjutnya campurkan bahan kering kedalam adonan yang sudah di mixer, jangan lupa untuk di ayak terlebih dahulu.

Aduk rata adonan, kemudian tuangkan adonan tersebut ke dalam wadah yang sudah dilapisi kertas roti.

Tinggi kertas roti sebaiknya melebihi batas tinggi loyang.

Setelah diratakan adonan, masukkan kedalam kukusan yang sudah didihkan dan kukus selama 30 menit.

Setelah masak browniesnya,angkat, tunggu hingga dingin dan sisihkan.

Membuat Ice Cream