Idul Adha 1441 H
Cara Melunakkan Daging Tanpa Presto, Dijamin Empuk
Jika tahu tekniknya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan supaya daging cepat empuk dan memasak otomatis jadi lebih cepat. Berikut tipsnya:
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Zaenal
lihat foto
Cara Kedua
Bahan
300 gram daging sapi potong sesuai kebutuhan dan selera
1-2 liter air bersih
2 lembar daun salam
• Shalat Idul Adha di Masjid Hagia Sophia, Petugas Bagikan Sajadah, Masker, dan Air Minum untuk Jamaah
Langkah
Cuci bersih daging, potong sesuai selera dan kebutuhan.
Rebus air, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan sedikit demi sedikit dagingnya sampai habis, lalu masukkan daun salam.
Rebus daging selama 5 menit dengan keadaan panci tertutup, selama perebusan jangan buka tutupnya kecuali jika ingin mengecek air dan daging apakah sudah cukup empuk.
Setelah direbus 5 menit, matikan kompor diamkan selama 30 menit, setelah didiamkan rebus kembali selama 10 menit, cek air apakah menyusut atau tidak, jika menyusut tambahkan air panas lagi.
Setelah direbus 10 menit, matikan kompor, lalu diamkan 30 menit, jangan dibuka tutupnya sampai selesai.
Terakhir, cek keempukan dagingnya, jika sudah pas atau masih masih kurang empuk, intinya setelah rebus diamkan minimal 30 menit dan pastikan panci dalam keadaan tertutup ya Tribunners. (Serambinews.com/Firdha Ustin)
