Ini Resep Cara Mengolah Daging Sapi secara Sehat ketika Idul Adha

Hal tersebut dapat menimbulkan karsinogenik atau zat pemicu kanker.

Jangan menambahkan banyak garam karena dapat memicu tekanan darah tinggi dan gangguan ginjal.

Jika Anda merupakan penderita asam lambung, jangan menambahkan banyak bumbu pedas seperti cabe pada masakan karena dapat meningkatkan asam lambung.

Jangan menggunakan santan berlebih untuk mencegah kolesterol naik.

Sisa daging yang belum dimasak, dapat disimpan di freezer dengan suhu sekitar -15 derajat Celsius.

Jangan taruh daging pada suhu ruangan selama lebih dari 2 jam karena dapat berisiko adanya kontaminasi bakteri.

Jika merendam daging, taruhlah juga dalam kulkas.

Jangan menaruh rendaman daging di suhu ruangan karena akan mudah terkontaminasi bakteri.

Kontaminasi bakteri dapat menyebabkan keracunan makanan dengan gejala, seperti, mual, muntah, diare, demam, kram, dan nyeri perut.

Mengenai banyaknya daging sapi yang baik untuk dikonsumsi, dr. Karlina menambahkan bahwa daging sapi dapat dikonsumsi sebanyak 2-3 kali dalam seminggu.

Banyaknya daging sapi yang aman dikonsumsi, yaitu sekitar 50-100 gram per hari.

dr. Karlina juga menghimbau untuk menghindari konsumsi jeroan karena dapat menyebabkan kolesterol tinggi hingga memicu penyakit jantung koroner.

Tidak adanya kandungan serat dalam daging sapi, membuat konsumsi makanan ini harus dibarengi dengan asupan serat lainnya.

“Walau Idul Adha identik dengan makan daging, namun tetap harus mengonsumsi sayur dan buah untuk mencukupi kebutuhan serat. Selain itu, jangan lupa pula minum air putih 2 liter per hari.” ujar dr. Karlina.

Sop daging sapi menjadi pilihan terbaik dalam mengolah daging sapi secara sehat, karena bukan hanya mengonsumsi daging, kita juga dapat mengonsumsi sayuran.