Selama Ini Anda Salah! Mencuci Beras Seperti ini Bisa Membuat Vitamin Beras Mudah Hilang Terbawa Air

SERAMBINEWS.COM - Meski terlihat mudah, mencuci beras yang salah justru bisa membuat vitamin dalam beras akan mudah hilang.

Penelitian memang menunjukkan kalau vitamin dalam beras, terutama kandungan mineralnya, bisa hilang terbawa air cucian.

Jadi pertanyaanya, berapa kali kita sebaiknya mencuci beras?

Pro Kontra Mencuci Beras

Ya, mencuci beras saja bisa menimbulkan pro kontra, lo.

Pasalnya, kalau beras dicuci tidak sampai bersih betul, nasi bisa jadi cepat basi.

Sedangkan, orang Indonesia terbiasa memasak beras sekali saja dalam sehari.

Jadi, masak banyak di pagi hari untuk dimakan sampai makan malam.

Malah tak jarang sering juga masih disimpan untuk keesokan harinya.

Kalau sudah begini, tentu beras harus dicuci sampai bersih betul sehingga bisa lebih tahan lama.

Tapi, bagaimana dengan kandungan gizi di dalamnya?

• VIDEO Terobsesi Mobil Batman, Pria Ini Rakit Batmobile dan Habiskan Uang Sekitar Rp 322 Juta

• VIRAL Aksi Emak-emak Tangguh Bangun Rumah Seorang Diri, Begini Hasil Akhirnya

• Kemerdekaan Baru Seumur Jagung, Ternyata Timor Leste Pernah Dilanda Krisis Hebat Tahun 2006

Sudah tentu ada yang hilang.

Untuk menjaga gizinya, beras sebaiknya tidak dicuci lebih dari dua kali.

Selama dicuci, beras juga tidak boleh diaduk terlalu sering, apalagi sampai diremas dan hancur.

Kalau sudah hancur, beras sudah pasti kehilangan banyak gizinya.

Ingat, beras juga tidak boleh dicuci sampai air cuciannya bening betul karena gizinya sudah pasti hilang terbuang bersama air cucian.

Kalau dicuci hanya 2 kali, air cuciannya tentu masih agak buram.

Jadi Berapa Kali Harus Dicuci?

Jadi, sebenarnya tidak ada patokan berapa kali beras sebaiknya dicuci sebelum dimasak.

Jawabannya kembali pada Anda.

Anda ingin nasi yang tahan lama atau nasi yang bergizi.

Kalau bisa sering-sering memasak nasi, ada baiknya memasak nasi yang hanya dicuci maksimal 2 kali.

Tapi, kalau nasinya untuk dimakan seharian, cuci sampai agak bersih supaya tahan lama.

Toh, sebenarnya belum ada penelitian yang mejelaskan dengan pasti berapa banyak vitamin yang bisa hilang dengan mencuci beras.

Asal tidak sampai airnya bening betul dan patah-patah bulirnya, beras harusnya masih mengandung cukup nutrisi bagi tubuh.

• Uang Koin Ini Diduga Mengandung Sihir, Penemu Meninggal Setelah Kerasukan Hingga tak Bergerak

• Indra Bruggman Ungkap Penyesalan Pasca Ibundanya Meninggal: Beliau Belum Melihat Saya Menikah

Raka

Artikel ini telah tayang di Intisari-online.com dengan judul Perhatikan Baik-baik ya, Cara Mencuci Beras Seperti ini Justru Membuat Vitaminnya Mudah Hilang Terbawa Air!