Rahasia Sarapan Sehat dr Zaidul Akbar: Chia Seed, VCO & Bawang Lanang, Bikin Otak Encer

SERAMBINEWS.COM - Apa yang dikonsumsi oleh dr Zaidul Akbar di pagi hari? Dalam sebuah video berjudul "Mau Tau Sarapan Saya?" yang diunggah di kanal dr Zaidul Akbar Official, ahli kesehatan sekaligus pendakwah itu membagikan menu sarapannya yang sederhana namun kaya manfaat.

Menurut dr Zaidul Akbar, ia tidak sedang berpuasa pada pagi itu, karena ia tahu akan banyak berbicara dan membutuhkan energi yang tepat. Maka, ia memilih minuman sehat berbahan dasar chia seed.

“Kenapa? Nanti coba dibaca aja isi chia seed apa,” ujar dr Zaidul Akbar dikutip Serambinews.com, Jumat (8/8/2025).

Ia menjelaskan bahwa chia seed mengandung serat dan omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan otak dan jantung.

Ia bahkan menyarankan para ibu untuk memberikan chia seed kepada anak-anak mereka sebagai asupan otak yang menyehatkan.

“Kinclong nanti otaknya, bikin pintar,” ungkapnya.

Baca juga: Upgrade Otak Kunci Utamanya Puasa & Gaya Hidup Sehat, Dr Zaidul Akbar: Bukan Sekadar Suplemen Mahal!

Meski chia seed bukan produk lokal dan tergolong cukup mahal, dr Zaidul Akbar memberikan alternatif yang lebih terjangkau, seperti selasih.

Ia juga menyebut minyak zaitun dan alpukat sebagai pilihan bahan lokal yang bisa memberikan manfaat serupa.

Kombinasi Sarapan: Air, Chia Seed, VCO, dan Bawang Lanang

Sementara untuk sarapan pagi, dr Zaidul mencampur chia seed ke dalam air putih dan menambahkan produk herbal olahan (yang tidak disebutkan namanya).

Selain itu, ia juga mengonsumsi:

• Minyak VCO (Virgin Coconut Oil)
• Bawang lanang hitam (bawang putih tunggal yang sudah difermentasi)
• Kelapa parut mentah (banyak lemak dan bagus)

Baca juga: Gula Stabil Meski Makan Nasi Setiap Hari? Ini 11 Jurus Sehat dari dr Zaidul Akbar, Campur saat Masak

“Bawang lanang itu enggak ditelan. Saya penyetin, masuk sor (dalam mulut)," sambungnya.

Menurutnya, kombinasi sarapan ini sangat mendukung fungsi tubuh dan membuat badan terasa lebih segar dan ringan, terutama jika tidak terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat di pagi hari.

“Kalau tetap pengin makan karbo, jangan banyak-banyak. Di pagi hari makanlah protein saja,” sarannya.

Dalam hal ini, dr Zaidul Akbar menekankan pentingnya pemilihan bahan alami, mengurangi asupan karbohidrat berlebihan, dan mengutamakan lemak sehat serta protein.