Lebih Sehat Mana Nasi atau Roti? Simak Penjelasan Berikut

Vitamin Float

Baik roti maupun nasi sama-sama memiliki vitamin.

Akan tetapi jumlahnya tidak signifikan.

Satu porsi nasi putih menyediakan 77 mikrogram folat atau setara 19 persen dari kebutuhan folat harian kebanyakan orang.

Sedangkan satu potong roti putih mengandung lebih sedikit, yakni 43 mikrogram atau setara 11 persen.

Sementara itu, nasi merah dan roti gandum umumnya tidak memberikan pasokan vitamin yang signifikan untuk tubuh.

• Penyakit Rematik, Sebaiknya Hindari Deretan Makanan ini Jika Ingin Nyaman

Makronutrien

Roti dan nasi walaupun sama-sama merupakan sumber karbohidrat, tentu keduanya memiliki nutrisi yang berlainan.

Dikutip dari Kompas.com yang melansir dari SFGate, nasi putih dan roti putih memiliki jumlah kalori, lemak, karbohidrat, dan protein dengan jumlah yang tidak jauh berbeda.

Sedangkan roti gandum memiliki kalori yang lebih rendah dari nasi merah.

Satu porsi nasi merah mengandung 108 kalori, 3 gram protein, 1 gram lemak, dan 22 gram karbohidrat.

Sementara sepotong roti gandum memiliki 69 kalori, 4 gram protein, 1 gram lemak, dan 12 gram karbohidrat.
Serat

• Ini Daftar Makanan Terbaik untuk Penderita Asam Lambung dan yang Harus Dihindari

Zat Besi

Dibandingkan nasi merah, nasi putih, atau roti putih, kandungan zat besi dalam roti gandum adalah yang paling tinggi.

Seporsi atau dua ons roti gandum mengandung 1,39 miligram zat besi.