Lifestyle
Lebih Sehat Mana Nasi atau Roti? Simak Penjelasan Berikut
antara nasi dan roti sama-sama memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Itu dapat dilihat dari perbandingan kandungan dari kedua sumber bahan
Penulis: Yeni Hardika | Editor: Muhammad Hadi
lihat foto
Dibandingkan nasi merah, nasi putih, atau roti putih, kandungan zat besi dalam roti gandum adalah yang paling tinggi.
Seporsi atau dua ons roti gandum mengandung 1,39 miligram zat besi.
Asupan tersebut dapat memberikan delapan persen kebutuhan zat besi untuk wanita dan 18 persen kebutuhan zat besi bagi pria.
Semakin banyak kandungan zat besi yang diperoleh tubuh akan sangat membantu tubuh untuk mengangkut dan menyimpan lebih banyak oksigen.
• Gara-gara Ular Piton, Jalanan Macet Parah Hingga Polisi Tutup Akses Jalan
Dengan semua perbandingan kadungan tersebut, mana yang lebih baik antara nasi dan roti tergantung tujuan dari masing-masing.
Jika yang dicari jumlah kalori paling rendah tapi mengandung zat besi paling banyak, opsi terbaik adalah roti gandum.
Apabila yang diinginkan adalah asupan serat paling banyak, maka pilihan terbaik adalah roti gandum atau beras merah.
Namun jika ingin menambah asupan folat, nasi putih adalah pilihannya karena paling banyak memasok folat daripada tiga jenis karbohidrat lainnya.
Sedangkan nasi merah menyediakan mineral magnesium paling banyak ketimbang nasi putih, roti gandum, atau roti putih. (Serambinews.com/Yeni Hardika)
• BREAKING NEWS - Jumlah Kasus Positif Corona di Aceh Singkil Meledak
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Nasi atau Roti, Mana yang Lebih Sehat?
