Kuliner
Tips dan Cara Membuat Pempek Disajikan di Rumah, Makanan Khas Palembang
Namun, jika ingin membuat pempek sebaiknya perhatikan bahan dan cara olahnya agar hasilnya enak.
Editor:
Nur Nihayati
lihat foto
- 200 ml air
- 2 siung bawang putih, parut
- 300 gram daging tengiri, haluskan
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 275 gram tepung sagu
- 2 sendok makan tepung sagu untuk taburan
- 8 butir telur bebek mentah
- minyak untuk menggoreng
Bahan Cuko:
- 500 gram gula merah, sisir halus
- 1.500 ml air
- 50 gram asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh cuka
