Ternyata, Kunyit Bukan Hanya Sebagai Bumbu Dapur, Miliki Manfaat Mengontrol Kadar Gula Darah

Kurkumin adalah polifenol, sejenis antioksidan, yang berkontribusi pada sifat anti-inflamasi kunyit.

Beberapa penelitian, termasuk salah satunya di Journal of Medicinal Food, menunjukkan bahwa kurkumin memiliki kemampuan untuk mengurangi rasa sakit, kekakuan, dan pembengkakan pada persendian yang terkena artritis.

The Arthritis Foundation bahkan menyarankan agar mereka yang menderita radang sendi dapat mencoba kapsul ekstrak kurkumin.

Namun, perlu dicatat bahwa ada efek samping jika mengonsumsi kunyit dalam dosis tinggi, yakni sakit perut.

3. Mengontrol Kadar Gula Darah

Anda memiliki kadar gula darah yang tinggi? Kunyit bisa membantu.

Penelitian tentang kurkumin yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism menunjukkan bahwa kurkumin dapat bekerja sebagai agen hipoglikemik.

Itu dapat menurunkan dan membantu mengontrol kadar glukosa darah (gula darah) pada penderita diabetes tipe 2.

Namun, Bannan mengatakan bahwa butuh lebih banyak lagi penelitian lebih lanjut terkait efek kunyit.

4. Mencegah Alzheimer

Orang yang tinggal di India memiliki tingkat penyakit Alzheimer yang lebih rendah dibandingkan dengan Eropa dan Amerika Serikat.

Alasan perbedaan tersebut rumit, dan mungkin karena sejumlah faktor yang berbeda.

Kunyit digunakan dalam Ayurveda, sistem penyembuhan holistik yang berasal dari India ribuan tahun yang lalu dan masih populer hingga saat ini.

Selain itu, ada keunggulan kunyit dalam masakan India.

Mungkinkah kunyit dapat membantu mencegah atau menunda timbulnya Alzheimer?
Juri masih belum masuk, tapi satu teori menyatakan bahwa kurkumin dapat membantu menghambat plak yang menurut penelitian terkait dengan kerusakan neuron di otak.