Silakan Dicoba, Ini Resep Mudah Membuat Puding, Cokelat Kacang hingga Puding Cake Nanas

Selengkapnya, simak SajianSedap.com.

Baca: Cara Membuat Roti Jala Cokelat, Kudapan Enak dan Mudah Dibuat, Berikut Resepnya

Puding Buah Naga

Cita Rasa Manis Dan Lembut Berpadu Sempurna Begitu Menyantap Resep Puding Buah Naga (sajiansedap.grid.id)
Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan Puding I:

450 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
3 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
Bahan Puding II:

400 ml air
1 sendok teh jeli bubuk
100 gram buah naga, blender
50 gram gula pasir
Cara Membuat Puding Busa Buah Naga:

1. Puding I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan pasta vanila sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.

4. Tuang adonan puding di dalam loyang 1/2 lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga kecil. Biarkan setengah beku. Angkat loyang segitiga. Sisihkan.

5. Puding II, campur air, gula pasir, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan buah naga. Aduk rata.

6. Tuang di atas puding busa. Sajikan dingin.

Selengkapnya, simak SajianSedap.com.

Baca: Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan, Hidangan Sederhana yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Puding Cake Nanas

Resep Puding Cake Nanas, Kudapan yang Menyegarkan Saat Bersantai (sajiansedap.grid.id)
Waktu: 30 Menit

Sajian: 18 potong

Bahan Cake Vanila:

3 butir telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
60 gram tepung terigu protein sedang
50 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh pasta vanila
75 gram selai stroberi, untuk olesan
Bahan Puding I:

525 ml air
1 sendok makan agar-agar bubuk
40 gram gula pasir
75 ml sirop nanas
5 tetes pewarna kuning tua
5 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan Puding II:

1 kaleng nanas siap pakai
500 ml air
100 ml sirop nanas
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
5 buah ceri merah
Cara Membuat Puding Cake Nanas:

1. Cake, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang ke dalam loyang ukuran 26x26x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius 15 menit sampai matang.

4. Olesi selai stroberi dan gulung. Potong-potong setebal 1/2 cm.

5. Tata melingkar di sisi loyang diameter 22 cm dan tinggi 7 cm. Sisihkan.

6. Puding I, rebus air, agar-agar, gula pasir, dan pewarna sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sirop nanas. Aduk rata. Sisihkan.

7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

8. Masukkan rebusan puding ke dalam kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.

9. Tuang 400 gram adonan ke dalam cetakan. Biarkan setengah beku. Sisa adonan di tim.

10. Puding II, rebus air, agar-agar, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sirop nanas. Aduk rata.

11. Tuang 2 sendok sayur adonan sedikit ke atas puding I. Tata 4 potong nanas. Tuang 200 gram puding busa yang sudah ditim. Biarkan setengah beku.

12. Panaskan sisa adonan puding II. Tuang sedikit ke atas puding busa agar menempel. Tata 5 potong nanas dan ceri merah di tengah nanas.

13. Siram dengan sisa adonan puding II. Bekukan. 

Selengkapnya, simak SajianSedap.com. (Tribunnews.com/Fajar)(SajianSedap.com)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep dan Cara Membuat Puding yang Mudah, Puding Cokelat Kacang hingga Puding Cake Nanas