Buah Paling Penting, Ini Fakta Nutrisi dari Buah Pisang, Simak Manfaatnya

Baik pektin dan pati resisten dapat menimbulkan peningkatan gula darah setelah makan.

Lemak

Pisang merupakan buah rendah lemak.

Kadar lemak dalam pisang kurang dari setengah gram per pisang ukuran sedang.

Protein

Pisang juga cukup rendah protein.

Kandungan proteinnya hanya 1,5 gram per pisang berukuran sedang.

Vitamin dan mineral

Pisang adalah sumber beberapa vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh.

Pisang dikenal karena kandungan kaliumnya.

Satu pisang berukuran sedang menawarkan 422 mg kalium, atau sekitar 9 pesen dari kebutuhan harian.

Menurut penelitian yang terbit dalam Journal of American Collefe of Cardiology, diet tinggi kalium dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan kadar tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Selain kalium, pisang mengandung beberapa vitamin C, folat (vitamin B6), magnesium, dan kolin.

Senyawa lain

Selain kandungan di atas, pisang juga mengandung senyawa bioaktif lain. Beberapa di antaranya: