7 Alternatif Sehat untuk Pengganti Susu Bubuk

SERAMBINEWS.COM - Susu bubuk, disebut juga susu kering, diperoleh dengan menghilangkan air dari susu yang dilakukan dengan metode spray-drying dan roller-drying, menghasilkan susu bubuk.

Tujuan utama pembuatan susu bubuk adalah untuk mengubah susu mentah cair menjadi produk yang dapat disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan kualitas.

Susu bubuk digunakan sebagai pengganti susu segar karena tidak harus didinginkan dan memiliki umur simpan yang lebih lama.

Susu bubuk sering digunakan sebagai pengganti susu segar dan sebagai bahan makanan dalam susu formula bayi, makanan bergizi, makanan yang dipanggang dan produk kembang gula, dan lain-lain.

Susu bubuk digunakan dalam berbagai resep dan juga digunakan untuk mengentalkan sup dan saus.

Susu bubuk sangat nyaman digunakan.

Baca juga: Ini Tips Memasak Mi Instan Agar Sehat dan Kandungan MSG Lenyap

Baca juga: 2 Tahun Nikah Cuma Bercinta Malam Pertama, Suami Gugat Cerai Hingga Istri Bongkar di Pengadilan

Namun, jika Anda tidak memiliki susu bubuk di rumah atau tidak dapat mengonsumsinya karena sedang menjalani diet vegan, alergi terhadap susu atau tidak toleran terhadap laktosa.

Ada beberapa pengganti susu bubuk yang dapat kamu nikmati.

Melansir dari Boldsky, Senin (19/20/2020), berikut tujuh alternatif sehat untuk pengganti susu bubuk.

1. Susu bubuk almond

Susu bubuk almond dibuat dengan cara merendam kacang almond dalam air, mengupas kulitnya lalu dipanggang dan digiling hingga menjadi bubuk halus.

Almond rendah lemak dan mengandung sejumlah protein, serat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, vitamin C, vitamin B6, vitamin E, folat, riboflavin, niasin dan tiamin.

Anda bisa menggunakan susu bubuk almond sebagai pengganti susu bubuk dengan menggunakan 1 gelas untuk setiap ¼ gelas susu bubuk.

2. Santan bubuk