Waspada, Jangan Asal Beli Minyak Goreng Bisa Membahayakan Tubuh, Ini Cara Mengatasinya

Nah, penggunaan minyak goreng untuk memasak itulah yang menimbulkan dampak sampingan berupa limbah minyak goreng. 

SERAMBINEWS.COM - Kaum ibu wajib mengetahui informasi ini.

Sebab guna meminimalisir bahaya penyakit di dalam rumah tangga.

Minyak goreng menjadi kebutuhan teruatam bagi ibu rumah tangga sebagai salah satu bahan makanan untuk menggoreng, tumisan, serta olahan makanan lainnya.

Lebih banyak disukai penganan yang digoreng.

Hal inilah yang memunculkan adanya limbah minyak goreng.

Baca juga: 5 Makanan Ini Bisa Memicu Munculnya Kanker Payudara, Ini Harus Dihindari Semua Wanita

Baca juga: Penyakit Asma Bisa Berakibat Fatal, Ketahui 7 Faktor Risiko Pemicu Penyakit Ini

Baca juga: Kapolres Minta Dioptimalkan Mitigasi Bencana, Antisipasi Datangnya Musim Hujan

Dikutip dari IntisariOnline, tak bisa dipungkiri kalau banyak rumah tangga yang menyajikan hidangan gorengan.

Hampir dipastikan lauk yang digoreng pasti ada di hampir setiap meja makan di rumah-rumah.

Katanya, kalau tak ada lauk yang digoreng rasanya bagaikan sayur tanpa garam, hambar.

Nah, penggunaan minyak goreng untuk memasak itulah yang menimbulkan dampak sampingan berupa limbah minyak goreng.

Kita kerap menyebut limbah minyak goreng itu sebagai minyak jelantah.

Meski sudah berupa limbah, minyak jelantah ternyata masih memiliki harga enokomis cukup tinggi.

Hal ini karena adanya proses daur ulang jelantah menjadi minyak goreng yang kemudian dijual kepada para pengusaha makanan khususnya, dengan harga lebih murah dibanding minyak goreng segar atau baru.

Padahal penggunaan minyak goreng hasil daur ulang maupun minyak jelantah ini sangat berbahaya bagi kesehatan.

Dalam Jurnal Biomass and Bioenergy (2009), ahli dari Departemen Teknologi Kimia dan Lingkungan di Universidad Rey Juan Carlos, Spanyol, Luis Fernando Bautista dkk., menyatakan minyak jelantah yang dipakai untuk menggoreng berkali-kali dapat merusak kesehatan tubuh manusia.