Menikmati Sajian Kuliner Khas Aceh Singkil Gedah Sagu, Bupati pun tak Mau Ketinggalan

Orang nomor satu di 'Tanah Sekata Sepakat' itu memilih hanya makan gedah sagu. "Enak, masih hangat, terasa pas," kata Dulmusrid.

SERAMBINEWS.COM, SINGKIL - Menjadi salah satu kuliner khas Aceh Singkil, gedah sagu cukup digandrugi penikmatnya.

Penganan yang terbuat dari bahan baku tepung sagu itu, dimasak dengan cara dipanggang dalam wajan.

Setelah sebelumnya diaduk rata dengan campuran kelapa parut.

Makannya bisa dengan gulai lele kering atau kuah durian.

Agar lebih sedap, minumannya godekh sagu.

Godekh bahannya sama, yaitu terbuat dari tepung sagu.

Baca juga: Ini Pentingnya Sertifikat Halal bagi Pelaku Usaha Kuliner

Sehingga, terasa kenyal di lidah.

Dua jenis makan khas itu, sudah sangat langka.

Namun kali ini, bisa dinikmati setiap hari setelah Wanhar Lingga membuka kuliner dengan menu gedah sagu dan godekh.

Sebelumnya, anak muda tersebut menjual lompong sagu makanan khas Singkil lainnya.

Setelah laris manis, menunya ditambah gedah sagu dan godekh sagu.

Bupati Aceh Singkil, Dulmusrid, terlihat lahap menikmati sepiring gedah sagu, yang disajikan Wanhar, Selasa (3/11/2020) sore.

Orang nomor satu di 'Tanah Sekata Sepakat' itu memilih hanya makan gedah sagu.

"Enak, masih hangat, terasa pas," kata Dulmusrid.

Dulmusrid lantas menawarkan gedah sagu, kepada siapa saja yang ingin menikmati kuliner warisan nenek moyang Singkil tersebut.

"Sudah langka, berkat kreativitas anak muda Wanhar Lingga, gedah sagu bisa dinikmati setiap hari," ujar Dulmusrid.

Kepada tamu serta masyarakat yang ingin mencoba kuliner khas Singkil, Dulmusrid mempersilahkan datang ke warung Sinanggel yang dikelola Wanhar.

Menurutnya, makan gedah sagu cukup menyehatkan.

Lantaran dibuat dan diolah alami.

Selain itu, gedah sagu menjadi menu makanan alternatif pengganti nasi.

"Dengan sentuhan anak muda, gedah sagu menjadi kuliner luar biasa," ujar Dulmusrid. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunserambitravel.com dengan judul Kala Bupati Tawarkan Gedah Sagu Kuliner Khas Aceh Singkil, Seperti Apa?

Baca juga: Polisi Tembak Mati Satu Gembong Narkoba Jaringan Internasional, Kapolda: Ini Warning Bagi Sindikat