Cara Masak Nasi Merah Agar Bisa Pulen Banget, Cukup Tambahkan 1 Bahan Ini Saat Masak di Rice Cooker

SERAMBINEWS.COM – Seperti dijelaskan, bahwa ternyata nasi merah lebh sehat daripada nasi putih. 

Makanya sekarang sudah mulai banyak yang beralih ke nasi merah, meski ada juga yang masih mencampur dengan nasi putih.

Secara penelitian, nasi merah memang lebih rendah kalori dan lebih sehat ketimbang nasi putih.

Namun, mengonsumsi nasi merah seringkali jadi penderitaan bagi banyak orang.

Soalnya nasi merah teksturnya lebih kasar, keras dan tidak pulen.

Bahkan, ada juga nasi merah yang kalau dimakan rasanya seperti makan ampas, tak bisa menyatu dengan lauk yang disajikan.

Karena itu banyak orang enggan makan nasi merah.

Padahal sayang banget, kan kalau kita melewatkan nutrisi nasi merah hanya karena rasanya.

Baca juga: 8 Khasiat Teh Melati untuk Kesehatan Jantung, Mulut hingga Otak

Baca juga: 7 Perbedaan Warna Keputihan Saat Hamil, Waspada Merah Jambu Bisa Menandakan Keguguran

Nah tenang dulu, kini ada tips masak nasi merah pulen dan enak ala rumah makan.

Ternyata diam-diam ditambahkan bahan ini.

1. Gunakan Air yang Lebih Banyak

Setelah beras dicuci, langkah selanjutnya adalah memasak beras.

Mau dikukus dengan dandang atau menggunakan rice cooker, semua sah-sah saja.

Asal jumlah air yang digunakan lebih banyak daripada saat memasak nasi putih.

Buat perbandingan sebanyak 3:1, yaitu 3 gelas air untuk 1 gelas beras merah.

Hal ini bertujuan agar nasi merah jadi pulen dan tidak keras.

Baca juga: Beras Merah Vs Beras Putih: Mana yang Lebih Sehat?

2. Dicampur dengan Beras Putih

Mencampur beras merah dan beras putih juga bisa membuat hasil nasi merah jadi tidak keras.

Perbandingannya bisa 1:2 dan bisa disesuaikan mau lebih banyak menggunakan beras yang mana.

Penggunaan airnya pun tergantung dari beras.

Jika lebih banyak menggunakan beras merah, maka penggunaan airnya tetap harus lebih banyak.

Pencampuran ini bisa jadi cara bagi Anda yang baru mau mengganti nasi putih ke nasi merah.

Jadinya, lidah tidak kaget karena tiba-tiba berganti nasi.

Baca juga: Kenali 5 Manfaat Beras Merah, dari Mencegah Diabetes hingga Tingkatkan Kesehatan Jantung

Baca juga: Deretan Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan, Mengontrol Diabetes hingga Baik Bagi Jantung

3. Selalu Dalam Keadaan Hangat

Kalau memasak nasi merah dengan cara dikukus, setelah matang, segera pindahkan ke rice cooker, ya!

Karena kalau dibiarkan pada suhu ruang, nasi merah akan cepat mengeras.

Lebih baik selalu simpan nasi merah dalam keadaan hangat agar tetap empuk dan tahan lama.

Demikian tips agar nasi merah tidak keras.

Saatnya memulai hidup sehat.

Semoga tips ini bermanfaat! (Virny Apriliyanty)

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul “Pantas Nasi Merah di Rumah Makan Bisa Pulen Banget, Ternyata Diam-diam Ditambahkan 1 Bahan Ini Saat Dimasak di Rice Cooker”