Tidak Ada Buttermilk di Rumah? Gunakan Bahan Ini Sebagai Gantinya 

Menambahkan cuka ke susu membuatnya menjadi asam seperti buttermilk.

Sementara cuka sari apel juga bisa digunakan untuk ini, menggunakan cuka putih lebih disukai karena memiliki rasa netral.

Untuk membuat 1 cangkir pengganti buttermilk, tambahkan satu sendok makan cuka ke dalam cangkir.

Baca juga: Tips Menyimpan Sayuran Agar Tetap Segar Selama Berbulan-bulan, Simpan dalam Suhu Ideal

Kemudian tambahkan satu cangkir susu dan aduk.

3. Susu dan yogurt tawar 

Rasa asam dan tajam dan komposisi yoghurt seperti buttermilk. Anda dapat mengganti buttermilk dengan yogurt tawar atau dengan mengencerkan yogurt dengan air untuk membuat adonan encer.

Untuk membuat 1 cangkir pengganti buttermilk, campurkan 3/4 cangkir yogurt tawar dengan 1/4 cangkir air atau susu dan aduk hingga lembut.

4. Susu dan krim asam 

Krim asam memiliki rasa yang tajam seperti buttermilk. Karena krim asam lebih kental dari buttermilk, yang terbaik adalah mengencerkannya dengan air atau susu saat membuat pengganti buttermilk.

Untuk mengganti 1 cangkir buttermilk dalam resep, campurkan 3/4 cangkir krim asam dengan 1/4 cangkir air atau susu dan kocok hingga lembut.

5. Susu dan kefir 

Kefir juga dikenal sebagai kephir, adalah minuman fermentasi yang kaya akan nutrisi dan kandungan probiotik.

Minuman kaya probiotik ini memiliki rasa yang agak asam dengan sedikit desis. Konsistensi kefir sudah mirip dengan buttermilk, jadi Anda bisa menggantinya dengan rasio 1: 1.

Baca juga: Perhatikan 6 Tips dari Ahli Sebelum Olahraga Lari, Lakukan Untuk Hindari Cedera

6. Susu dan krim tartar