Tips Kesehatan
Tips Membuat Susu Almond yang Mudah, Bisa Dicoba di Rumah
Susu almond yang dijual secara komersial mengandung pengental dan pengawet, sebaiknya kamu buat saja sendiri di rumah. Ini caranya:
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Mursal Ismail
lihat foto
Diperkaya dengan banyak vitamin dan mineral termasuk vitamin E, riboflavin, vitamin D, tembaga, seng, kalsium, magnesium, fosfor, dan lainnya, susu almond bisa menjadi pilihan Anda.
Susu almond yang dijual secara komersial mengandung pengental dan pengawet untuk meningkatkan tekstur dan umur simpan, juga mengandung nutrisi tambahan untuk meningkatkan kandungan nutrisinya.
Untuk menikmati susu almond dan tanpa pengawet, sebaiknya kamu buat saja sendiri di rumah. Ini caranya:
Bagaimana Cara Membuat Susu Almond Buatan Sendiri?
- Rendam 2 cangkir almond dalam air semalaman dan tiriskan sebelum digunakan.
- Keluarkan kulit almond dan tambahkan dalam blender dengan air dan blender selama 1-2 menit sampai air keruh dan almond digiling halus.
- Tuang campuran ke dalam saringan yang ditempatkan di atas gelas.
- Tekan ke bawah untuk mengekstrak cairan sebanyak mungkin.
Anda bisa menyimpan susu almond di lemari es selama 4-5 hari.
Baca juga: Jarang Diketahui, Ini 10 Manfaat Durian untuk Kesehatan, Bagus Untuk Jantung
Cara Memasukkan Susu Almond ke Dalam Menu Harian
Tambahkan susu almond ke oat atau muesli untuk sarapan pagi.
Tambahkan ke teh, kopi, atau cokelat panas Anda. Tambahkan susu almond ke dalam smoothie Anda.
Tambahkan ke sup, saus, dan saus salad. Gunakan susu almond untuk memanggang kue, es krim, dan puding.
Efek Samping Susu Almond
Sementara susu almond memiliki beberapa manfaat kesehatan, ada beberapa risiko yang terkait dengannya.
Susu almond kekurangan protein yang cukup, nutrisi penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan otot, produksi enzim dan hormon dan fungsi tubuh lainnya.
Susu almond olahan mengandung gula, getah dan karagenan, pengemulsi yang dapat mengganggu kesehatan usus.
Baca juga: Ini 10 Manfaat Kesehatan Yerba Mate, Teh Herbal Pelangsing Asal Amerika Selatan yang Penuh Khasiat
Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam The Journal of Pediatrics melaporkan bahwa anak-anak yang mengonsumsi susu almond dalam jumlah berlebihan menyebabkan batu ginjal.
Para peneliti menyimpulkan bahwa susu almond merupakan sumber oksalat makanan yang kaya yang menyebabkan batu ginjal dan oleh karena itu harus dihindari oleh anak-anak.
