Sajian di Hari Libur, Resep Sayap Ayam Saus BBQ, Bunda Bisa Masak tanpa Oven

SERAMBINEWS.COM - Sayap ayam saus BBQ adalah salah satu makanan paling enak untuk disantap.

Berbicara tentang sayap ayam saus BBQ, hal paling sederhana adalah pergi ke restoran untuk menikmatinya.

Tapi bagaimana kalau Bunda mempersiapkannya lebih baik di rumah? Dengan cara ini, Bunda akan memberi sajian lezat dengan sentuhan pribadi dan khas.

Selain mudah dipersiapkan, ayam saus BBQ merupakan makanan yang sangat populer dalam hal rasa dan rasa saus BBQ yang enak membuat ketagihan. 

Faktanya, setelah mengonsumsi ayam BBQ ini membuat kita menghisap jari kita di ujungnya. 

Menu ini juga cocok dinikmati sebagai santapan saat di hari libur bersama keluarga di rumah Bunda.

Tunggu apa lagi Bun, ikuti langkah-langkah sederhana ini untuk menyiapkan sayap ayam saus BBQ, persiapannya dalam waktu kurang dari satu jam, sajian ini akan membuat keluarga akan menghisap jari di ujungnya.

Baca juga: Hadiah untuk Hari Ibu, Bikin Saja Roti Choco Banana, Mudah & Bisa Dinikmati Sekeluarga, Ini Resepnya

Bahan untuk menyiapkan sayap lezat dalam saus BBQ

5 siung bawang putih

1 kg sayap ayam

1 bawang bombay putih (60 g)

Garam dan merica (sesuai selera)

1/4 cangkir air (60 mL)

Minyak zaitun (secukupnya)

60 mL madu 

2 sendok makan mustard (20 g)

1 sendok makan mentega (10 g)

Baca juga: Resep Lengkap dan Cara Praktis Buat Aneka Dimsum, Pemula Pun Bisa, Hasilnya Enak

1/4 cangkir saus tomat (125 g)

2 sendok makan gula merah (10 g)

Cara membuat sayap ayam dalam saus BBQ

Setelah Bunda mempersiapkan semua bahan, Bunda hanya perlu waktu lima belas menit untuk menyiapkan saus BBQ untuk mengolesi sayap ayam.

Ingatlah untuk mencuci sayap ayam dengan sangat baik dan semprotkan dengan air lemon untuk membilasnya.

Berikut langkah-langkah sederhana untuk menyiapkan hidangan populer ini:

Potong bawang bombay dan bawang putih dengan sangat halus.

Dalam wajan, masukkan mentega dan sedikit minyak zaitun, jika diinginkan. 

Baca juga: Tips Membuat Sosis Macaroni Pan, Pizza Makaroni, dan Kaki Naga Makaroni, Lengkap dengan Resepnya

Tuang bawang bombay dan bawang putih cincang, tumis dengan api sedang.

Setelah bawang bombay dan bawang putih berwarna kecokelatan, tambahkan semua bahan lainnya, kecuali sayap, garam dan merica. Aduk terus.

Tambahkan garam dan merica secukupnya hingga rasanya sudah sesuai dengan selera.

Masak bahan yang telah dicampur tadi selama 20 menit sampai saus mengecil dan mengental.

Siapkan loyang dan susun sayap ayam di dalamnya. Tambahkan sedikit garam dan merica di kedua sisi.

Dengan menggunakan kuas, tambahkan saus BBQ di setiap sayap. Pastikan Bunda tidak menggunakan semua saus karena sisa sausnya akan digunakan nanti.

Letakkan ayam yang sudah diolesi saus BBQ ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180ºC dan panggang selama kurang lebih 20 menit.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit Enak, Menu Sarapan yang Penuh Aroma

Kemudian, tambahkan saus BBQ di satu sisi dan putar sayap untuk menambahkan lebih banyak saus dan panggang sekitar 10 menit lagi.

Balikkan dan tambahkan lapisan saus BBQ. Tempatkan di oven lagi selama sekitar 5 menit lagi, angkat dan sajikan!

Persiapan alternatif jika tidak pakai oven

Jika Bunda tidak memiliki oven di rumah, Bunda bisa memanggang dengan cara lain, ikuti langkah-langkah sederhana jika tidak memiliki oven yang tersedia.

Panaskan mentega dalam minyak zaitun dengan api kecil.

Tambahkan sayap ayam dan tuangkan garam dan merica secukupnya. Biarkan beberapa menit hingga warnanya mulai kecokelatan.

Sebaiknya siapkan saus BBQ di wajan lain. Setelah semua bahan tercampur, tuangkan saus ke dalam wajan bersama sayap ayam.

Biarkan mendidih hingga saus mengental dan menempel di sayap ayam.

Baca juga: Simak, Cara Membuat Soto Madura Enak dan Lezat, Ini Resep serta Bahannya

Sebenarnya cara ini terlihat seperti cara yang lebih sederhana. Tetapi beberapa orang akan setuju bahwa memanggang sayap ayam akan memberi rasa yang berbeda.

Alternatif ini lebih tepat jika Bunda memilih memasak dengan cara yang sederhana tanpa ribet.

Untuk menikmatinya, Bunda bisa menyajikan dengan irisan kentang goreng atau keripik kentang, sajian ini seperti makanan klasik di restoran Amerika.

Jika Bunda menginginkan sajian yang lebih sehat, sayap ayam saus BBQ bisa disantap dengan kentang tumbuk atau nasi putih atau disajikan dengan salad atau sayuran kukus. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Jembatan Putus Diterjang Banjir, Derita Warga Lae Sikala dan Respons Bupati Dulmusrid

Baca juga: 16 Tahun Berlalu, Ini Data dan Fakta Dahsyatnya Gempa dan Tsunami Aceh Tahun 2004

Baca juga: 5 Resep Jus Hijau Kombinasi Sayur dan Buah untuk Menurunkan Berat Badan, Cobain Yuk!