Resep Membuat Boba Bertekstur Kenyal, Caranya Gampang dan Cuma Butuh 2 Bahan Ini

Terlepas dari minuman itu sendiri, para ahli juga membandingkan kandungan kalori dari berbagai topping.

Melansir Sajian Sedap, topping dengan kalori tertinggi adalah busa susu atau foam milk (203 kalori) dan busa keju atau cheese foam (180 kalori), mengalahkan pilihan klasik boba tapioka hitam (156 kalori).

Topping kalori terendah dalam daftar adalah lidah buaya, dengan 31 kalori.

Rumah sakit memperingatkan bahwa topping seperti jeli dan boba disimpan dalam sirup manis agar tetap lembab sehingga bisa menambah jumlah gula dan kalori minuman.

Mereka menambahkan bahwa tren baru seperti mutiara madu atau sirup gula merah justru bisa meningkatkan kadar gula minuman jadi jauh lebih tinggi.

Tips membuat bubble tea yang sehat

Berikut ini ada 5 tips membuat minuman bubble tea yang sehat tapi tetap enak, menurut Mount Alvernia Singapura.

1. Pilih ukuran cangkir yang lebih kecil

2. Pilih teh hijau “polos”, teh oolong atau teh hitam

3. Minta kadar gula 30 persen atau lebih rendah

4. Minta susu segar, rendah lemak, atau skim, bukan creamer non-dairy

5. Jangan gunakan topping, atau pilih opsi topping yang rendah kalori seperti lidah buaya atau kacang merah. (Serambinews.com/Yeni Hardika)