Resep Membuat Boba Bertekstur Kenyal, Caranya Gampang dan Cuma Butuh 2 Bahan Ini

Para ahli kesehatan di Singapura mengakui bahwa minum teh hitam atau teh hijau setiap hari sebenarnya bermanfaat bagi kesehatan.

Minuman ini  kaya akan sumber antioksidan yang disebut polifenol.

Polifenol memiliki sifat anti-oksidan, anti-inflamasi dan anti-karsinogenik.

Senyawa-senyawa itu dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel dan peradangan dalam tubuh.

"Minum teh hitam atau hijau tanpa pemanis setiap hari memiliki manfaat kesehatan," kata Wong Hui Xin, Ahli Gizi dari Departemen Dietetika dan LIFE Centre di Singapore General Hospital (SGH).

"Tetapi minum teh susu mutiara secara teratur mungkin bukan pilihan yang sehat jika Anda menjaga berat badan atau mengontrol asupan kalori dan gula," lanjutnya.

Melansir Kompas.com, konsultan kesehatan Dr Tan Wee Yong mengatakan gula yang terkandung dalam minuman boba adalah penyebab utama minuman kaum milenial tersebut bisa merusak kesehatan.

"Rata-rata, secangkir minuman boba mengandung 20 sendok teh gula. Padahal, orang dewasa yang sehat, disarankan untuk mengonsumsi tidak lebih dari delapan sendok teh gula sehari," ucapnya.

Pakar diet Kong Woan Fei juga mengatakan, minuman boba bisa menyebabkan kita mengalami obesitas.

Satu cup teh boba biasanya ada tambahan sirup rasa, pemanis atau pure buah manis (gula rafinasi) dan boba yang terbuat dari tapioka (karbohidrat).

Dikutip dari Healthxchange.sg, menurut Badan Promosi Kesehatan Singapura (HPB), satu cup bubble tea dengan tambahan susu dan topping boba setidaknya mengandung sekitar 335 kalori.

Baca juga: 7 Resep Minuman Segar Saat Cuaca Panas yang Bisa Anda Buat dengan Buah

Baca juga: Resep Kue Kering Kayu Manis, Selain Enak Juga Sehat, Cocok untuk Cemilan Keluarga hingga Minum Kopi

Boba mewakili sekitar sepertiga dari kalori total.

Satu cup susu boba gula merah (500 ml) juga diyakini mengandung sebanyak 92 gram gula.

Sementara dua cangkir teh bubble tea dengan tambahan boba mengandung sekitar sepertiga dari asupan rata-rata 1.800-2.000 kalori yang direkomendasikan untuk orang sehat.

Itu artinya, minuman ini harus dibatasi bagi penderita obesitas dan diabetes.