Sayur Mudah Layu? Moms, Ini 3 Cara Menyimpan dan Memilih Bayam Agar Daunnya Tetap Segar

Seperti yang dilansir dari Kompas.com melalui Kitchensanity, pilihlah daun bayam yang berwarna hijau tua dan beraroma segar.

Sebaliknya, hindari daun bayam yang berwarna coklat atau kuning serta berbintik.

Jangan pula memilih daun bayam yang berwarna gelap dan berlendir karena baunya apak.

Agar bayam bisa disimpan lama di dalam kulkas, carilah daun bayam muda yang berbatang tipis.

Cara Sehat Menikmati Bayam

Mengonsumsi bayam setiap hari dapat membantu meningkatkan kesehatan mata, menurunkan tekanan darah dan dapat mencegah risiko kanker.

Namun agar manfaat nutrisi dalam bayam tidak terbuang sia-sia, maka sebisa mungkin tidak menggoreng atau menumis bayam terlalu lama.

Jika bosan dengan olahan bayam yang itu-itu saja, berikut ini ada 6 tips cara sehat menikmati bayam, sebagaimana dilansir dari Boldsky. 

1. Salad Bayam

Bayam bisa menjadi tambahan yang bagus untuk santapan salad sehari-hari, baik untuk jenis vegetarian atau non-vegetarian.

Bayam yang masih muda bisa dipilih saat menyiapkan salad karena kaya flavonoid.

Menambahkan sedikit sayuran segar, kacang-kacangan, dan buah-buahan ke salad  akan membuatnya lebih bergizi dan lezat.

Cara membuat:

- Dalam mangkuk, tambahkan bayam secukupnya dengan sedikit sayuran segar pilihan,  potongan kacang dan buah-buahan.

- Sebagai saus salad, bisa menggunakan sedikit minyak zaitun extra-virgin karena menyehatkan.

Baca juga: Ternyata Popeye Benar Kalau Konsumsi Bayam Tingkatkan Kinerja Fisik dan Cegah Penurunan Penglihatan