Cara Membuat Es Krim Kelapa Bebas Susu, Cocok Disajikan Saat Hari Libur

Bubuk kayu manis (sesuai selera)

Gula tebu atau stevia

Cara membuat

Pertama, kocok putih telur hingga teksturnya mengembang, lalu tambahkan sedikit gula. Lalu, letakkan di samping.

Cuci dan iris stroberi, blackberry, dan blueberry. Haluskan semua buah dalam blender dan gunakan penghancur atau saringan untuk membuang biji yang lebih besar.

Tuang campuran ke dalam wadah yang aman untuk freezer dan bekukan selama minimal tiga jam.

Masukkan putih telur yang sudah mengembang ke dalam panci dan masak sebentar saja agar tidak mentah saat Anda menambahkannya ke dalam campuran.

Baca juga: Resep Seblak Ceker Kuah Pedas, Cocok Dijadikan Santapan Cuaca Dingin, Bisa Juga Jadi Ide Usaha

Setelah Anda mengeluarkan panci dari api, campurkan putih telur dengan santan dan tambahkan pemanis secukupnya.

Tuang campuran ke dalam nampan es dan bekukan minimal dua jam.

Setelah dua jam, tambahkan buah beku dan santan dengan putih telur ke dalam blender berkekuatan tinggi. Kocok hingga lembut.

Es krim siap untuk disantap.

3. Resep es krim kelapa dan pisang

Resep ini cocok untuk diet vegan dan celiac.

Pisang yang dibekukan akan membuat alas yang lembut dan memberi tubuh dan tekstur es krim.

Selain itu, Anda dapat mengubah resep agar sesuai dengan selera Anda dan menambahkan jenis buah apa saja.

Baca juga: Dipaksa Operasi Ganti Alat Vital, Bocah Lelaki 13 Tahun Dirudapaksa oleh 6 Pria

Bahan