Berita Banda Aceh
Tinggalkan Politik, Mantan Panglima Inong Balee Fokus Bisnis Masakan, Omset Capai 20 Juta Per Hari
Meski sudah menjadi Panglima Inong Balee Wilayah Aceh, tidak memudarkan hobi Azizah Adek (35) dalam dunia kuliner.
Penulis: Syamsul Azman | Editor: Zaenal
lihat foto
Laporan Syamsul Azman | Banda Aceh
SERAMBINEWS.COM, BANDA ACEH - Jabatan panglima Inong Balee Aceh serta posisi di kebendaharaan Partai Aceh tidak memudarkan hobi Azizah Adek (35) dalam dunia kuliner.
Ia bahkan meninggalkan semua jabatan itu, termasuk sebagai bendahara Pertina (Persatuan Tinju Amatir Indonesia) Provinsi Aceh dan staf di KIP (Komisi Independen Pemilihan) Aceh, agar bisa lebih fokus 'menikmati hobi sambil mencari rezeki'.
Azizah mengaku menemukan kebahagiaan ketika memasak.
"Alhamdulillah saya sangat menikmati bisnis masakan yang kami jalankan saat ini. Menyalurkan hobi, tapi mendatangkan uang, inilah bisnis yang paling nikmat," kata Azizah Adek dalam wawancara khusus dengan Serambinews.com dan Serambi On TV, Selasa (30/3/2021).
Wawancara berlangsung di tempat Azizah mencari rezeki saat ini, yaitu rumah makan Dapur Asik Ummi yang berlokasi di Jln Syiah Kuala, Lamdingin Banda Aceh (Eks RM Syiah Kuala).
Saat kami datang, bakda Zuhur kemarin, rumah makan Dapur Asik Ummi masih ramai pelanggan.
Azizah Adek bersama suaminya Erizal Muhammad (34) bersama karyawan, cekatan melayani pelanggan.
"Wah semua masakan sudah siap saji. Tadi masaknya pagi-pagi," kata Azizah ketika Serambinews.com menyampaikan keinginan untuk melihatnya memasak.
"Saya goreng ayam aja ya," ujarnya dengan raut wajah senang dan gembira.
Warung makan ini memiliki bentuk dan penataan seperti kebanyakan "warung nasi kambing" di Aceh.
Bangunannya berbentuk panggung, dapur di bagian depan, dan meja makan ukuran panjang.
Seperti di rumah makan khas Aceh lainnya, Dapur Asik Ummi ini juga menyediakan kuah beulangong (kari kambing/sapi), ayam goreng, udang windu goreng, hingga sie reuboh (daging rebus).
Bedanya, di sini ada menu andalan seperti keumamah (masak basah dan kering), hingga bermacam sajian hasil laut yang dimasak meutakeh.
Perbedaan lainnya, selain menyediakan masakan secara langsung di tempat, Dapur Asik Ummi, juga melayani pemesanan secara online.
