Ikan Panggang Berlumur Santan Kental Menu Buka Puasa Favorit di Kiniko 4 Aceh Singkil

Laporan Dede Rosadi I Aceh Singkil

SERAMBINEWS.COM, SINGKIL - Bosan buka puasa di rumah terus? 

Cobalah merasakan menu buka puasa yang disajikan rumah makan Kiniko 4. 

Rumah makan itu berada di pinggir Jalan Singkil-Rimo kawasan Ketapang Indah, Singkil Utara, Aceh Singkil.

Pada Ramadhan 1442 Hijriah, Kiniko 4 sediakan menu buka puasa ikan laut panggang berlumur santan kental. 

Rasanya dijamin lezat. Sebab racikan bumbu santan kental, merupakan bumbu turun temurun warisan keluarga Kiniko yang dikenal sebagai pengusaha rumah makan di Aceh Singkil. 

Baca juga: Video Pengeroyokan Anggota Kopassus dan Brimob, Korban Tersungkur Dipukul dan Ditendang

Bukan hanya bumbu, ikan bakar masih sangat segar lantaran baru ditangkap di laut. 

Ikan panggang buatan Kiniko 4 rasanya sedikit manis. Namun terasa pas di lidah, bahkan mampu gugah selera makan.

Rasa manis datang dari adonan santan dan campuran rempah yang dimasak hingga mengental. 

Kiniko 4 juga sediakan sambal khusus untuk makan ikan. Sehingga rasanya tambah sempurna.

"Selain ikan panggang, menu buka puasa ada ayam panggang dan soto ayam," kata Sugito pengelola Rumah Makan Kiniko 4.

Baca juga: Resep Sahur Perkedel Telur, Bisa Dicoba Ini Untuk Sahur Bersama Keluarga Tercinta

Penyajian ayam panggang sama dengan ikan. Biasanya pelanggan lebih memburu ikan panggang.

Selain bumbu yang membuat ikan panggang Kiniko 4 sedap juga masaknya dilakukan secara tradisional.  

Di dapur masih menggunakan tungku dengan bahan bakar kayu. Inilah yang membuat cita rasa alami.

Pada bulan puasa Kiniko 4 juga tawarkan minuman spesial berupa es campur.