Kumpulan 5 Resep Brownis Ragam Rasa dengan Tekstur Empuk, Cocok Untuk Sajian Lebaran Idul Fitri

SERAMBINEWS.COM - Brownis merupakan salah satu kue yang paling sering disajikan sebagai camilan saat berkumpul di hari lebaran.

Rasanya yang manis serta teksturnya yang empuk membuat kue ini digemari oleh berbagai kalangan.

Khususnya bagi anak-anak yang menyukai cokelat pada umumnya.

Jika ingin menyajikan brownis di hari raya Idul Fitri nanti, berikut ada beberapa resep yang bisa dicontek.

Resep-resep brownis ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta dengan kreasi berbagai rasa.

Langsung saja, intip 5 resep brownis ragam rasa berikut yang dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: 10 Kumpulan Aneka Resep Kue Kering Untuk Sajian Lebaran, Mulai Dari Nastar Hingga Putri Salju Melon

Baca juga: Simak Tips Membuat Kue Lidah Kucing Agar Renyah dan Tidak Mudah Hancur, Intip Juga Resep Kreasinya

1. Brownis Gulung Kacang

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 Potong

Bahan:
50 gram cokelat masak pekat, lelehkan
4 butir telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
25 gram cokelat bubuk
55 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
75 ml santan kental, dari 50 santan instan dan 25 ml air
1/4 sendok teh garam
25 ml minyak goreng
1/2 sendok teh cokelat pasta
125 gram selai kacang chunky, untuk olesan

Cara Membuat Brownis Gulung Kacang:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

2. Masukkan cokelat bubuk, tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Aduk rata.

3. Masukkan campuran santan, garam, minyak goreng, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang 26x26x3 yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

Baca juga: Resep Kue Nastar untuk Sajian Kue Kering Lebaran

4. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit sampai matang. Oleskan selai. Gulung dan padatkan.